啤酒节期间喝到的啤酒是啤酒城内的酒厂刚刚酿造出来的，这会是怎样的一种美妙感觉，这种体验在金沙滩啤酒城将成为现实。6日，青岛金沙滩啤酒城内新建的精酿啤酒厂主体完工，将在第27届青岛国际啤酒节开幕后正式开放。

　　据悉，精酿啤酒厂项目位于青岛西海岸新区金沙滩啤酒城西侧，建筑面积约5000㎡，采用欧洲工业建筑的构成比例与细部构造，与周边建筑群落相融合。精酿啤酒厂建设有金啤啤酒生产区、精酿品鉴等与啤酒生产相关的功能模块，还包含啤酒工艺研发、展示及啤酒文化体验等功能。其中，研发生产的“金啤”啤酒将成为啤酒节自主打造的首款啤酒品牌。

　　青岛金沙滩啤酒城精酿啤酒厂以啤酒精酿文化为核心，以场景化、创新性、工业感为主题特色，有效优化了金沙滩啤酒城的空间布局，向游客展示精酿啤酒的生产工艺。游客和市民将有机会近距离参观啤酒生产线，并可以现场品鉴刚出罐的精酿啤酒，极大的增加游客的互动体验。这里将与刚被授予“青少年科普基地”的啤酒文化博物馆一东一西，搭建起啤酒节全新的互动文化体验。