青岛日报/青岛观/青报网讯 近日，平度市民的朋友圈里被一个地瓜“刷爆”。记者来到该市李园街道的文王山上，亲眼见到了照片上的地瓜。

该地瓜形似一只匍伏的鸟儿，头颈身躯惟妙惟肖，加之瓜皮的天然皲裂，更似身覆翎羽一般。更叫绝的是，“鸟”嘴处衔着瓜蔓，头顶还有开叉的头羽，与传说中的凤凰、青鸟等神鸟十分相似，让人不仅感叹大自然的鬼斧神工。

“最近，我们文王山的富硒地瓜到了收获季，这个地瓜是10月21日发现的，”文王山万亩林场董事长李方贵介绍了“神鸟”地瓜的发现过程，今年他在林场里栽了近9万芽地瓜，21日下午工人收获完毕后就把这个大如篮球的地瓜单独挑出来给他看，他放称上一称，这个地瓜足有15.2斤重，同时，也有工人说这地瓜怎么越看越像只凤凰。大家把表面稍微清理后，拍照发到了朋友圈，引起了市民的纷纷关注和转发。

据悉，文王山林场种植富硒地瓜已经3年，主要是地瓜研究所的龙须9号、艳25号和芋头紫薯等品种，李方贵说，他已66岁了，前几年地里也发现过异形地瓜，但都没有今年这么大，形状这么传神。

平度市农业部门专家表示，受土壤、水分等因素影响，巨大形地瓜还是比较常见的，除了个头大和形状奇特以外与普通地瓜没有什么区别，是可以食用的。同时表示，地瓜还富含纤维素，能滑肠通便，健胃益气，对促进肠道消化有好处。

对这个漂亮的“凤凰”大地瓜怎么处理，李方贵已经有了打算。10月27日，首届中国美食养生文化节正好在平度举行，他想让自己的“凤凰”地瓜在节会上露露脸，让游客和市民们能够都来分享自己这份丰收的喜悦。

（记者 刘岱 通讯员 杨发鹏 徐升川 李宁）