市场海米、饺子皮等抽检结果公布 面食中检出这种东西

10月8日至10月11日，

青岛市食品药品监督管理局集中上线时，

有听众反映：

市北区榉林山市场有摊主销售的海米，

可能用色素泡过。

另外，市南区新贵都农贸市场

面条和饺子皮存有添加剂。

下线后节目嘉宾进行了抽检取样。

今天，检验结果已经出来了，

究竟这些食品有没有问题？

昨天上午，

记者在市食药局看到检测报告，

显示榉林山市场两家商户六个批次的海米，

抽检全部合格。

△匡雷 青岛市食品药品监督管理局流通处处长

面食中检出添加剂脱氢乙酸

不过，在新贵都农贸市场两家商铺抽检的面食，其中一家的检测结果并不理想。抽检的五个批次中，市南区高思会粮油店的面条和饺子皮中，都检出了不允许使用的添加剂脱氢乙酸，分别是每公斤0．778克和每公斤0．725克。

记者查询发现，脱氢乙酸钠是一种食品防腐保鲜剂，对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的抑制作用，在奶油、调味料、面包、糕点等被广泛应用。但按照国家食品添加剂使用标准规定，不允许添加在生制面食，如饺子皮，生面条中。

△周震宇 香港中路街道食品药品监督管理所所长

对摊主罚款5000并责令整改

根据《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》，香港中路街道食品药品监督管理所对市南区高思会粮油店，处以5000元罚款并责令进行整改。

△周震宇 香港中路街道食品药品监督管理所所长

（来源：青岛电视台今日）