300年老手艺：云桥香进入制作旺季 工艺复杂有八道工序

 春节期间，不少人都会祈福、祭祀，伴随着这一传统，香也成为春节前下货量非常大的产品。即墨通济新区云桥村是当地有名的“制香村”，制香历史可以追溯到300多年前。2015年，云桥村制香工艺被列为青岛市级非物质文化遗产。春节临近，云桥村的制香手艺人也迎来了产销两旺的时节。

走进通济新经济区云桥村制香手艺人于志启的家中，阵阵清香扑面而来。于志启正和老伴正忙着给香客赶制最新一批香。于志启从17岁就跟着父辈儿开始学习制香，到现在正好有四十个年头了。每年冬季至来年初春四个月里，是云桥香的制作旺季，也是于志启最忙碌的时候。

于志启介绍，从原料采购到加工制作再到成品包装，云桥香的制作技艺共有8道工序。和市面上的普通香不同，上等的云桥香以质好、柔韧性强的榆木粉为主要原料，并配有当归、白芷、肉桂等多味中草药，对每道工序要求十分严格。

所谓的上布箩就是指把香条放到布箩上轻折理顺，让香条整齐均匀，这是确保香条品相的关键。

即墨通济新区云桥村的制香历史可以追溯到300多年前的清代初期。凭藉独特的工艺，云桥村的檀香、盘香、神香等产品，在烟台、临沂、潍坊、日照等地十分畅销，最鼎盛时，村庄有100多户村民制香。然而随着市场需求的减少和机械化制香的兴起，如今，云桥村干这一行当的也不过七八户，掌握制作技艺的手艺人更是少之又少，57岁的于志启是其中年纪最小的一位。

为保护这一非物质文化遗产，当地政府也制定了云桥制香工艺五年保护计划，通过挖掘失传配方、对从业人员培训等措施，发展制香产业。