青岛春节期间“储备菜”存在哪？记者带你探秘

春节期间，菜篮子的供应是市民关注的热点。通过储备菜的投放，极大地稳定了土豆、洋葱、胡萝卜等基本品种的蔬菜价格的稳定。

从2018年12月28日至2019年2月28日，市商务局在市南、市北、李沧、崂山、城阳、西海岸新区等六区39处批零投放点，均衡组织投放9500吨政府储备蔬菜。

蔬菜品种包括大白菜、土豆、圆葱等。

投放储备蔬菜原则上实行价格差率控制，储备企业投放价格要比抚顺路批发市场当日同品种批发价低10％。

投放零售点的批零差价控制在50％以内。

青岛市商务局相关负责人介绍，从目前我市“菜篮子”市场运行情况看，春节期间我市“菜篮子”市场将呈现品种丰富、数量充足、价格平稳、购销两旺、运行稳定的景象。

近日，记者来到了位于城阳的9万吨冷库。

这里也是山东省规模最大的冷库，可以储存蔬菜、水果、海鲜等生鲜食品。

在冷库的地下一层，储存着400余吨各种不同品种的土豆，它们也是青岛市春节期间蔬菜价格的“压舱石”。

当蔬菜价格出现较大波动时，就会从储备库紧急调度蔬菜。

各种不同品种的蔬菜，它们也是青岛市春节期间蔬菜价格的“压舱石”，当蔬菜价格出现较大波动时，就会从储备库紧急调度蔬菜。

为了保证储存质量，冷藏室里常年温度保持在0－2摄氏度左右。

青岛晚报／掌上青岛／青网记者 李沛