培育青岛葡萄酒文化 九顶庄园2019年丰收季落幕

莱西“九顶庄园”葡萄酒庄。

青岛新闻网9月10日讯（记者 任俊峰）金秋送爽，九顶庄园迎来丰收季。9月7日，九顶庄园2019年丰收季圆满落幕。莱西市委宣传部部长纪玉水为本次丰收节致开场辞，莱西市农业农村局局长张洪才、莱西市院上镇党委书记褚方晓出席活动仪式。青岛九顶庄园庄主卡尔博士（Karl－Heinz Hauptmann），青岛海川建设集团董事长吴鑫，青岛九顶庄园酒店服务管理有限公司董事长薛梅、青岛大好河山葡萄酒业有限公司总经理马洛斯、市场部总监郎国芳共同上台为本次盛世祝酒。

当天活动，共吸引国内外约300人参与盛典，现场举行了丰富的仪式。自由惬意的品酒活动、精致浪漫的红酒廊吧，结合天然静谧的旖旎山景，构成了一幅大自然的美妙画卷。豪迈奔放的外籍乐队驻唱，自然流淌的小提琴协奏，加上激情四溢的滚酒桶和踩葡萄比赛，更是将活动推向了高潮。同时，在本届丰收节当天，九顶庄园正式成立酒庄俱乐部，会员权益多多，欢迎前来咨询。

2008年，庄主卡尔继保加利亚贝萨酒庄（Bessa Valley）之后，经过多轮考察和遴选，确定了庄园的位置——莱西九顶山。不知不觉，这片醉人的葡萄酒庄已经在青岛走过了11年。这里气候冬季温和，夏季干热，阳光充足，昼夜温差适宜，为优良酿酒葡萄的生长提供了绝佳的自然条件。

青岛大好河山葡萄酒业有限公司总经理马洛斯介绍说，莱西有非常理想的种植环境和风土条件，经过试验，很多品种可以生产出质量上乘的葡萄酒。“我们希望成为山东葡萄酒市场的领导者，同时，也希望成为中国市场的领导者。在质量方面，希望我们现有的7种葡萄品种可以生产出非常具有市场潜力的葡萄酒，例如蛇龙珠，这是一种中国本土品种，我们想尽可能去开发她的潜在市场。”马洛斯说。

“在葡萄园里，我们选择了最适合当地风土的葡萄品种，并用最佳的方式种植。我们酒庄有一个很高端的酒窖，优秀的酿酒师在这里酿造葡萄酒。当葡萄藤慢慢长大时，葡萄酒的品质也会变得更好。当然天气也是一个很重要的因素，但最根本的还是葡萄园的管理。”庄主卡尔表示，他表示，九顶庄园生产高品质的葡萄酒，努力保持品质，并不断提升品质，同时，庄园还为葡萄酒爱好者举办葡萄酒品鉴会，参加葡萄酒比赛和活动。“消费者决定我们的葡萄酒是否具备良好的声誉，客户是我们的王者。”

11年来，“九顶庄园”人一直秉着匠人精神在做每一件事情。从葡萄苗木的选择培育，到每一粒葡萄的采摘挑选，再到遵循传统工艺的发酵，陈酿，每一瓶葡萄酒都承载着九顶庄园对葡萄酒的热爱。在今年7月份，九顶庄园的葡萄酒品牌霞多丽、蛇龙珠、赤霞珠、品丽珠、小维尔多等刚被中国食品工业协会认证为青岛产业标志性产品。

庄园的建造也别具匠心。“九顶庄园”是一座完全欧式风情的城堡，全部采用天然材质，低调又奢华。意式风情的婚宴大厅、罗马柱长廊、哥特式风情的后院；代表日耳曼经典艺术的巴伐利亚设计和古典庄重的中国宫廷风格在这里的包厢里都有完美体现。这里有如画的自然风光、秀美的山间庄园，浪漫的欧式酒庄、醇美的葡萄美酒。来到九顶庄园，既可以领略田园风光，又能忘却喧嚣和烦恼，点一杯葡萄酒，抒意阔达人生。

关于“九顶庄园”的未来，卡尔表示，这里要酿造出中国最好的白葡萄酒和红葡萄酒，同时，希望九顶庄园成为中国桃红葡萄酒行业的领导者。而且，希望能提高产能，并将品牌推广到全国各地乃至世界各地。

关于长期目标，卡尔表示：“希望我们的葡萄园可以在这里成为文化，吸引更多的投资者在我们周围建立更多的葡萄园，有更多的游客来这里休闲，旅游，度假，享受美食和美酒。我们希望成为该地区葡萄酒文化的中心。随着越来越多的葡萄酒爱好者的到来和更多葡萄酒庄在这里建立，我们将看到该地区的经济发展。”