青岛味儿！毛蛤蜊拌马家沟芹菜 吃过忘不了的特色美食

马家沟芹菜洗净切段。

焯水后备用。

毛蛤蜊洗净，水开后放锅里煮。

煮熟后去壳留肉。

和马家沟芹菜放一起，再放入盐、糖、醋、味极鲜、香油、大蒜，拌匀。

毛蛤蜊的嚼头、鲜香，马家沟芹菜的脆爽、甘甜，毛蛤蜊拌马家沟芹菜，让人吃过就忘不了。

（记者 庞为 摄影 张树智）