伴着热歌劲舞 到啤酒城知味广场开启饕餮之旅

青岛新闻网8月8日讯（记者 陈志伟）漫步金沙滩啤酒城知味美食广场，阿拉伯烤肉、长沙大香肠、铁板醉鱿鱼、老北京卤煮火烧……空气中弥漫着各种美食的味道。这条由54个规模统一的集装箱组成的特色美食区，依旧成为第30届青岛国际啤酒节期间，“吃货”们蜂拥而至的热门去处。

晚上5点多，知味美食广场上A1—A4区的摊位前，已有不少游客前来排队等候，一份份香喷喷的龙虾正在陆续出锅，“啤酒节开城4天时间，我们鱼台龙虾的总销量已经超过2500斤。”鱼台龙虾工作人员庄彦超告诉记者。

据了解，今年知味美食广场新增了鱼台龙虾特色美食，由济宁市鱼台县政府负责推广，当地经销商进行运营。“济宁市鱼台县得天独厚的生态水体，培育出的龙虾没有土腥味，个头大、表皮光滑、肉质鲜美、口感绝佳。”庄彦超介绍说，他们当天出售的龙虾都是鱼台直供，经过先炸后炒，搭配各种特制的调料烹制而成，共有三种口味，可以满足不同消费者的需求。

吃龙虾，哈啤酒。“早就听说鱼台龙虾特别好吃，今天特意带家人一起过来尝尝，果然名不虚传，值得一来。”市民薛聪对此赞不绝口。

走在知味美食广场，摊位前的一则通知引起了记者的注意，“本店为援鄂抗击疫情的医护工作者提供免费热干面。”服务人员正在忙碌的准备着当天所需要的食材。“我想尽自己的能力，为医护人员做些事情。”武汉热干面摊位负责人郑大林对记者说。

采访中记者了解到，郑大林曾在武汉工作过，对武汉有着很深的感情，虽然写着“援鄂”，但只要是医护人员来到他的摊位，他都会给免费提供一份色香味俱全的热干面。

“营业四天，我们已经为600多名医护人员提供了免费热干面，啤酒节期间，我们还专门为70岁以上的老人和啤酒节工作人员推出了10元就餐的优惠活动。”郑大林说。

除了美食美酒外，最不容错过的还有精彩演出。“很喜欢这里的氛围，大口吃肉大口喝酒，还有乐队演出可以大饱眼福，这才是今夏夜生活的正确打开方式。”外地游客刘昕兴奋不已。据了解，每天下午16：00到21：00，啤酒城东舞台都有精彩节目轮番上演，外籍乐队、爵士舞团、桑巴舞团等国际化演出团队，融合国内优秀的民族特色演出团体，为市民游客带来多场无与伦比的听觉和视觉盛宴。

此外，记者获悉，本届啤酒节期间，进口的啤酒及其相关商品需要按要求向新区市场监管局报备，新区疾控中心及时进行采样检测，对所有批次的进口食品、啤酒容器、相关物品进行物表病毒核酸检测，核酸检测结果阴性的方可进入啤酒城，实现啤酒与美食“安全入城”。