莱州面塑：传承百年的古老技艺 逢年过节的“C位”担当

青岛日报社／观海新闻2月14日讯 今天是正月初三，春节假期进入第四天。观海新闻记者发现，在山东莱州，很多人家在过年期间会订制造型精致、色彩艳丽的“莱州面塑”，为新的一年增添喜庆，寄托美好心愿。

“金鱼”活灵活现、“龙凤”呼之欲飞、“寿桃”富贵吉祥……濒临渤海、地处胶东的莱州面塑历史悠久，制作题材涉及多方面。明清时期，这种面塑多用于春节、元宵、中秋等节日，后来延伸至婚丧嫁娶等事项。

莱州面塑源于平常百姓对美好生活的向往，除小型人物之外，还有各种动物及花卉，花样之多，数不胜数。据《莱州市志》记载，莱州面塑已有600多年的历史，曾是当地的四大贡品之一。后经历代面塑艺人对传统面塑工艺的积淀、探索和创新，莱州面塑的品种不断增加，现在有逢年过节、新婚喜庆、婴儿满月、长寿百岁、上梁大吉等5大类100多个品种，质量、外观显著提高。

逢年过节，代表仪式感及美好祝福的莱州面塑，不仅出现在各家的神龛前与供桌上，用来观赏、供养先人，而且还因其口感清香软甜、色香味俱全，成为节日期间莱州人民走亲访友的不二之选。

观赏性与实用性并存。2012年，莱州面塑获批中国地理标志证明商标，它给人以幸福的象征，是美好的向往，又是艺术的享受。（青岛日报社／观海新闻记者 王逸群）