异“菌”突起，日产高达800余斤！青岛这里的160亩羊肚菌进入收获季

青岛日报社/观海新闻4月7日讯 党支部领办合作社、科技研发攻克菌种难题、村企共建助力项目发展……在北安街道周戈庄新村周集网格，以党建为引领，以“双联”活动为抓手，一种“党支部＋合作社＋公司”的北安农业运作模式，正带领村民闯出了一条强村富民的新路子。

党建引领，小菌子变大钱袋

春来万物生，食菌好时节。眼下，正是羊肚菌成熟上市的季节，走进周集网格食用菌栽培基地，一座座黑色网罩大棚整齐划一，棚内一朵朵羊肚菌破土而出，密密麻麻分布在菌垄上，百余名村民手持弯刀进行采摘，一派丰收的繁忙景象。

“村民富不富，关键看支部。”提起这次菌菇种植，周集网格的村民们无不感慨道。近两年来，因疫情影响，工业经济受到冲击，传统农业亩产利润低、市场价格不稳定，世代躬耕的农民们如何让钱袋子鼓起来？周集网格党支部书记曹立刚瞄上了种植周期短、收益高、见效快、市场前景广阔的羊肚菌。

羊肚菌是“菌中之王”，价格不菲但种植难度也大，对环境和基质要求极高。曹立刚没有盲目跟风，而是自掏腰包搞起了试验田。他带领团队周转于全国各地考察学习，并邀请专家全程实地技术指导，从菌种研发、种植管理、采收加工等各个环节进行反复试验。

试验成功后，周集网格党支部领办农业科技专业合作社，流转村民土地400余亩，规划羊肚菌160亩、松茸230亩，搭建360个羊肚菌冷暖棚，配备自动化喷滴灌设施，建立灭菌室、发酵室、菌种室等试验场所。

4月初，首茬羊肚菌迎来出菇高峰期，日产高达800余斤，周边村庄的60多名闲余劳动力被组织进棚采摘。“咱祖祖辈辈没搞过菌菇种植，这东西又格外稀奇，谁能想到种这个赚到了钱”。深不可测的稀罕物成了田间地头的“家常菜”，周集网格村民们喜出望外。

双联双建，串起产业大链条

羊肚菌产量与日俱增，松茸也收获在际，眼看着投入的心血有了回报，曹立刚乐在心头却马不停蹄地谋划起新路子：“要想带领村民发家致富，单纯依赖种植环节并不长远，必须做大做强产业，形成核心竞争力。”

周集网格的产业规划蓝图，与北安街道乡村振兴战略发展不谋而合。精准扶持龙头企业，以特色农业为突破口，聚力推动产业规模化发展，2022年，北安街道以抓作风促乡村振兴，依托“千名干部联企业，万名党员联群众”活动，深化拓展“政企同心谋发展，村企共建新家园”，通过“双联双建”，拓展农村发展空间，增强农业发展后劲，坚决打赢乡村振兴这场硬仗。

周集网格所在的社区党委迅速成立农业项目发展专班，明确社区书记、主任为牵头领导，农办、宣传办为帮扶科室，青岛中隆科技股份有限公司和国际商贸城为包联单位，聚焦技术研发、资金投入、产业规划、市场销售、包装宣传等环节，全方位助力推动产业链条化发展。

企业注资、技术上门、推介宣传，包联企业和帮扶干部立足村庄需求，整合资源，给产业发展注入新的动力因子，让村庄看到了实实在在的好处。目前，周集网格羊肚菌注册了“菌赢天下”商标，并攻克了菌种研发难关，接下来将在产品深加工上下功夫。同时，合作社将加强销售网络建设，探索推送产品直销配送，真正打造集菌种研发、培育种植、产品加工、仓储销售为一体的全链条食用菌产业。

“羊肚菌市场供不应求，今年产值将达到1700万，加上松茸等其他菌菇品种，合作社总产值突破5000万不成问题。下一步，我们将通过土地流转、土地入股等方式，推广羊肚菌种植，带动更多老百姓一同致富！”谈及未来，曹立刚信心满满。（青岛日报/观海新闻记者 王涛 通讯员 于娴 文/图）