啤酒冰淇淋、文创雪糕上架！“逛吃”啤酒节，让你的味蕾“撒点野”

国内外特色美食进驻，品质化、特色化“啤酒佐餐”亮相，啤酒冰淇淋、文创雪糕等上架——

“逛吃”啤酒节，让你的味蕾“撒点野”

美酒当然要配美食。第33届青岛国际啤酒节期间，金沙滩啤酒城引入大量特色餐饮、连锁餐饮品牌和特色小吃，带给市民游客丰富的美食消费体验。

啤酒城内的休闲美食区精彩不断，在啤酒大篷、啤酒木屋推出品质化、特色化的“啤酒佐餐”，在中心舞台东侧打造哈舅美食广场，设有美食、文创、表演摊位，引入数十家全国各地特色美食；夜晚的凤凰之声美食市集人头攒动，有人手拿着肉串大快朵颐，有人坐在摊位上细细品味，“逛吃”的脚步不停。

全国各地的特色美食进驻金沙滩啤酒城。

“哇，这里居然有椰子蛋！我去泰国旅游的时候吃过一次，没想到在咱们啤酒城也有。”在凤凰之声美食市集，和朋友在金沙滩啤酒城游玩的徐瑶被一处名为“菠萝沙冰”的摊点吸引。椰子蛋是一种来自泰国的网红小吃，只见摊主将一个完整的椰子放置在桌上，先用刀沿着椰壳的三分之一处切一圈，露出椰肉但不戳破，然后用专门的牛角软刀把椰肉上下分离，一个椰子蛋便制作完成。此种做法，顾客不仅可以喝椰子水，也能直接吃椰肉。

炎热的夏日，冰爽的冷饮、雪糕最能解暑。青啤1903大篷推出的“啤小棒”啤酒冰淇淋，因为泡沫丰富的啤酒杯造型和独特的啤酒味道，备受市民游客的喜爱。据悉，冰淇淋上的白色“泡沫”共有纯生、原浆、黑啤、海盐IPA等6种口味，令啤酒爱好者们惊喜不已。

造型独特的凤凰之声文创雪糕专为第33届青岛国际啤酒节设计制作。“我们想做出一款独属于金沙滩啤酒城，又具有西海岸特色的文创产品，既让人赏心悦目，又能吃得津津有味，最终选择了文创雪糕。”凤凰之声文创雪糕设计团队负责人薛伟江说。

下午6点，凤凰之声美食市集的座位上，已经坐满了一边吃着各种美食、一边观看喷泉表演的市民游客。衢州现卤鸭货、金丝牛肉饼、武汉热干面、天津包子、重庆小面、长沙大香肠、蒙古烤肉、东北烤冷面、长沙臭豆腐、广东肠粉、烟筒面包、老北京爆肚、鸡翅包饭……各种诱人的地方小吃，每一款都让人垂涎欲滴。

不只有来自全国各地的小吃，金沙滩啤酒城内还汇集了众多外国美食。泰式手打柠檬茶、韩式红豆刨冰、巨无霸冰激凌等各色饮品、冷饮，老挝冰咖啡，日系料理，韩国炒年糕，巴西烤肉，德式、俄式、美式风格西餐……世界各地美食在此聚集，满足“吃货们”各种口味需求，让市民游客在一座城里就可以吃遍“全世界”。

“哈啤酒，吃蛤蜊”是青岛最为人熟知的美食标签，啤酒配海鲜是青岛的“美食担当”。在金沙滩啤酒城，与啤酒相配的除了海鲜，还有诸多特色啤酒“佐餐”。“香味浓郁的原浆，可以搭配图林根烤肠或者是奶酪香肠。”在青啤1903大篷西餐区，区域负责人林志霖正在为顾客推荐。“我们共准备了咖喱香肠、奶酪香肠和图林根烤肠等6种德国香肠，供顾客搭配不同的啤酒。”林志霖介绍，他们还准备了在德国的啤酒经典搭档姜饼，让顾客一尝啤酒与姜饼融合的味道。

据悉，本届啤酒节搭建了9个啤酒大篷和1个精酿啤酒嘉年华大篷供市民游客品饮畅玩。为满足不同消费群体需求，所有大篷均提供惠民套餐，套餐中瓶装啤酒价格保持在10元左右、桶装啤酒价格保持在40元左右，且运营期间不断档供应。菜品方面每个啤酒大篷推出不低于十种惠民菜，价格与西海岸新区大众消费标准基本持平。另外，每个啤酒大篷还推出了适合4、6、8人的惠民套餐，人均消费最低可在50元左右，同时还有多个价位标准的消费套餐供游客选择。

本届啤酒节期间，各啤酒大篷统一设计物价公示牌，并在业户收银台、点菜区等醒目位置公示服务监督电话。放心消费方面，本届啤酒节实行经营业户准入和退出机制，市场监管部门持续加强食品安全及价格监督检查力度，做到明码标价，严厉打击、顶格处罚宰客欺客、哄抬物价、虚假宣传、诱导消费等不文明经营行为，为市民游客的饮食安全保驾护航。

此外，第33届青岛国际啤酒节期间，由青岛市市场监督管理局主办，青岛西海岸新区市场监督管理局承办的“你点我检”活动持续开展，消费者可通过网络问卷投票选出最想抽检的单位和食品品种，市场监管人员将会根据投票结果随机抽检。（青岛日报／观海新闻记者 王凯）