青岛：烟火气里滋味足消费涌动新活力

烟火气里滋味足消费涌动新活力

——2025山东省“海洋大集”新春季开幕侧记

腊八一到，忙年长卷洋洋洒洒铺展开来。在胶东人家，浓浓海味鲜亮了年味，独有的文化习俗更甜蜜了日子的滋味。1月7日恰逢腊八节，2025山东省“海洋大集”新春季在城阳区城阳街道锦城路热闹拉开大幕。人声鼎沸间，拥有400多年历史的非遗城阳大集与富足和美的现代生活相遇，海鲜的肥美鲜甜、好品的琳琅满目、文化的厚重深沉……不经意间与市民游客撞个满怀。欢乐、祥和、喜庆的节日氛围直抵人们的心间，大家“赶”的是集，奔赴的是对新生活的期盼。

2025山东省“海洋大集”新春季启动仪式现场。

买年货

进了腊月门，大集自动升格为年集。1月7日一大早，城阳区锦城路上便开始热闹起来，农历每逢三、八赶集，是城阳大集400多年来约定俗成的文化“信号”。

赵秀娟在城阳大集上卖豆腐和豆制品快四年了，一道特色的卤水豆腐是这个摊位的招牌。“这豆腐怎样？买了笔管就差豆腐了。”听到从头顶落下的热络乡音，赵秀娟顾不上抬头，麻利地割下一块豆腐装好递给等候的顾客，方才热情回应：“咱家豆腐就是家的味道。”目光相对，买卖迅速达成，称重、包装、扫码支付，一气呵成。腊月里的年集，卖得实心，买得实意，付款提示音在人群中此起彼伏。

腊月里的城阳大集，怎一个热闹了得！从大集入口处红彤彤的对联、灯笼、年画，到锦城路上卡车拉着的海蛎子、白菜、山药，再到晶莹剔透的糖葫芦、鲜嫩欲滴的红草莓、热气腾腾的糖炒栗子……人们“眼观六路，耳听八方”，循着吆喝声买货，寻着味道发现刚出炉的美食，都是赶集的乐趣所在。

城阳大集的举办地，同时也是中国北方最大的海鲜交易集散中心——城阳水产海鲜批发市场的所在地。这里干海鲜、冻海鲜、活海鲜应有尽有，来买海鲜的市民游客络绎不绝。走进活海鲜售卖区，既有海蛎子、扇贝、海螺、鲅鱼、对虾、螃蟹、鲍鱼等青岛海边的常见海鲜，也有帝王蟹、龙虾等年夜饭餐桌上的压轴海鲜。

来自潍坊、日照、东营等省内沿海城市的特色产品亮相活动。

海鲜业户王海慧在批发市场卖海鲜十七八年了。“‘海洋大集’一举办，各种各样丰富的活动开展起来，市场的客流更多了。我这里日常主要是以大虾和活海鲜为主，这不马上到年关了，鱼卖得也很好，虾和鱼搭配比较多。要说特色，尤其推荐活虾和带黄的螃蟹。”王海慧笑着说。

过年给远在外地的家人、朋友送去心意，海鲜是很多市民馈赠的首选，市场里处处可见打包海鲜快递的身影。市民王晓特地给远在黑龙江的朋友选购了几种特色海鲜，市场内直接发快递，两到三天就能送到。“今天买了面包蟹、对虾、海葵，家里来客人了，过年过节的时候经常来这里买海鲜。”王晓一边说着，一边拿出手机输入朋友的快递收件地址。一旁的快递小哥透露，现在一天能发走500到600箱海鲜快递，再过几天，高峰期的日发货量能达到大约2000箱。

享文化

上午10点，集市上的熙攘达到了顶峰。趁早赶集的人们买得称心如意，溜达着逛集的人们也已抵达。此时，一阵热闹的锣鼓声把人们吸引到了2025山东省“海洋大集”新春季启动仪式上。

启动仪式在欢快热闹的《龙祥狮瑞》表演中开始，表演将武术与舞龙舞狮相结合，气势恢宏的锣鼓音乐下，只见演员们精彩演绎腾翻、扑跌、跳跃等各种形态动作，极具吉祥寓意、喜庆色彩和气氛渲染力。周围的市民游客报以热烈掌声，被大人举过头顶观赏的小娃娃们也兴奋不已。

“海洋大集”是群众的大舞台，基层、社区、村居、文化场所的广泛参与，让“海洋大集”真正成为老百姓期待的新春优质文化供给。当有着300多年历史的国家级非物质文化遗产胶州秧歌遇上有着600多年历史的非遗鱼皮鼓，来自城阳村社区的“渔家姑娘”们一出场，现场的气氛愈发热烈起来。

她们身穿富有海洋文化特色的蓝色表演服，手持鱼皮鼓边敲击边舞蹈，每一次灵动的转身、敲击，都如同海浪在大海中涌动一般充满活力。鱼皮鼓鸣响，既是对美好生活的期盼，更是对在外捕鱼的家人的呼唤，生动传承着最初的耕海牧渔记忆。舞台上，作品《渔家鼓舞》获山东省广场舞展演一等奖；舞台下，鱼皮鼓这门非遗技艺作为非物质文化遗产，在保护传承中不断焕发出新的时代光彩。

《渔家鼓舞》在“海洋大集”上一展风采。

这边是引人入胜的舞台表演，另一边，非遗文化市集、公共艺术课堂、民俗实景展示、共书百米《万福献瑞长卷》、传统渔家艺术展演等文化体验板块同样精彩纷呈。穿行在非遗文化市集中，与渔家旱船秧歌巡游表演队伍擦肩而过。村民们在传统跑旱船的基础上融入胶东秧歌，表演更加生动。

艺术家们共书百米《万福献瑞长卷》。

时值腊八，民俗实景展示区域精心准备了腊八粥、鲅鱼饺子、糖画、糖葫芦、桂花糕、打糕、竹筒粽子等美食供大家品尝，实景展示了节日期间的地域民俗文化。“‘今天早上不到5点我们就来社区当志愿者熬腊八粥，粥里放的料品种越多寓意幸福越多，所以，我们的粥熬得厚，需要不停地搅动。”55岁的城阳村社区居民牛华珍回忆，小时候，父亲骑着大金鹿自行车带她赶城阳大集，她坐在自行车前梁上，带着买好的糖瓜和萝卜满意而归。“大集传承下来不容易，传统文化的融入让我们更想常到大集上走一走，逛一逛。”牛华珍说。

促消费

“今天买了些啥？”“办年货过好年！”在“海洋大集”上，这是最常听到的一句寒暄。

岁末年初是传统的消费旺季，面对市民游客高涨的“买买买”意愿，2025山东省“海洋大集”新春季启动仪式发力场景营造，让市民游客由购买商品的传统单一体验转向感受文化、享受生活的“消费＋”新体验，有效活跃了城乡消费市场。

“沿着黄河遇见海，好客人家等你来。”当《沿着黄河遇见海》的旋律响起，演员用舞蹈展现黄河的壮阔、大地的呼吸和大海的波澜时，大屏幕上，青岛独具魅力的山海景观一帧帧浮现，不少市民游客纷纷拿起手机拍下心仪的风景。

现场，市文化和旅游局推介了祈福、滑雪、喂海鸥、泡温泉、尝美食、看演出、赶大集、看日出、逛博物馆等冬游特色文旅场景。为了更好满足市民游客多元化、品质化的冬季文旅消费需求，文旅部门精心策划了“嗨游青岛、悦享冬季”系列文旅活动：从元旦一直持续到元宵节，组织开展包括新春季海洋大集、萝卜·元宵·糖球会等在内的260项特色主题活动，推出386项优惠措施，为市民游客奉上一场具有浓郁节日氛围、深厚文化底蕴和多元艺术魅力的新春文化盛宴。

丰富多彩的活动和展示，为市民游客带来一场别开生面的海洋文化盛宴。

与此同时，此次启动仪式借力“文化＋品牌”“文化＋故事”“文化＋科技”，通过特色大集、年俗节庆、云端推介、电商直播等多种形式，打通吃、住、行、游、乐、购，让“山东好品”“山东手造”持续出圈。

过年是添置大件的好时机，遇上商家折扣，买得喜气又舒心。启动仪式活动中，海尔智家工作人员介绍了2025年家电国补政策和企业推出的高品质无忧服务。有冰箱、洗衣机、空调、电视、热水器、吸油烟机、燃气灶等千余款绿色智能型号可供选择，一级能效或水效可补贴20％。

腊月里，餐桌上的一蔬一饭，舌尖上的一饮一啄都格外有滋有味。青岛啤酒时尚文旅推介了全家福新春礼盒和青岛啤酒时光精酿。这款精酿保质期只有28天，有着与众不同的“鲜爽”。青岛华东葡萄酿酒有限公司的推介则为市民游客描绘出在国家4A级旅游景区华东酒庄品美酒、享美景的一份休闲惬意。而来自国信集团的深海野游大黄鱼，新鲜美味兼具，营养价值更高，是新春期间不可错过的海鲜珍品。

活动现场设置的文化大集、民俗大集、手造大集、非遗大集、海鲜大集、家电大集、“潮”“趣”游戏互动大集等摊位达到上百个，加上城阳大集自发形成的年货摊位、商铺门店，总摊位超800个。据不完全统计，1月7日，市民游客约有8万人次来到城阳大集，品尝地道的海鲜美食，欣赏购买非遗文化市集上的各种传统工艺品和手造产品，感受浓厚的节日氛围。

“咱这个大集可以说是青岛采购年货最齐全的地方，你过年需要的日用百货、油盐调料、水果干果、海鲜花卉，在这几百米范围内都能买齐全。”一名赶集的本地居民自豪地说。（青岛日报／观海新闻首席记者马晓婷本版摄影王雷）

记者手记

当“海洋大集”遇见青岛

1月7日上午，随着取自胶东五市的海水注入象征丰收的大船中，2025山东省“海洋大集”新春季正式启航。山海城浑然一体，历史文化交相辉映的青岛，再添一张城市新名片。透过这张新名片，市民游客得以透视山东海洋经济发展的澎湃动力和海洋文化的鲜活生命力，一同感受年味渐浓的喜悦和美好。

这里呈现着山东蓝色经济的脉动。黄河孕育了广袤的平原和丰富的农业资源，而海洋作为山东的蔚蓝国土，提供着丰富的海洋资源，是山东海洋经济发展的空间基础。在广袤无边的蓝色领域内，山东正以海洋强省建设为战略支点，全面发力推动海洋经济高质量发展。在山东经略海洋向海图强，打造现代海洋经济发展高地的征程上，青岛正着力打造引领型现代海洋城市，积极探索海洋文化旅游新模式，不断拓展海洋产业发展新空间。

这里呈现着山东蓝色文化的脉动。青岛因海而生，向海而兴，海洋文化贯穿青岛的历史、现在和未来，孕育了这个城市鲜明的海洋特色。2025山东省“海洋大集”新春季在有着400多年历史的城阳大集举办，这里是目前中国北方最大的海鲜交易集散中心所在地，它不仅是集市，更是青岛传统文化和技艺的展示平台。这里有青岛上马剪纸、舞龙舞狮、汉川秧歌、渔家号子等丰富多彩的非遗展演展示，有青岛蛤蜊、鲅鱼饺子、流亭猪蹄、王哥庄大馒头、海菜、凉粉等令人垂涎欲滴的美食云集，有青岛贝雕、即墨花边、平度草编、大欧鸟笼等技艺精湛的青岛手造，有平度马家沟芹菜、胶州大白菜等丰富的农副产品，有市北的糖球、李村脂渣等美食，还有可小酌一杯的即墨老酒。

这里呈现着山东文化“两创”的脉动。为了满足人民对美好生活的向往，自“黄河大集”启动以来，青岛市围绕“黄河大集”品牌，推出系列活动方案，把文化传承、城市文明和艺术创新融入百姓生活中，释放着青岛城市文化魅力，推动区域经济蓬勃发展。今年在青岛启幕2025山东省“海洋大集”新春季，推动文化与经济的交融互动，为山东文化“两创”提供了鲜活实践样本。（青岛日报／观海新闻记者 马晓婷）

“海洋大集”新春季邀你花式“赶海”

青岛十区市推出一系列可玩、可看、可体验、可消费的特色大集和主题活动

聚山东好品，赶文化大集，过康乐春节。1月7日，值2025山东省“海洋大集”新春季启动之际，青岛十区市也正式对外发布“海洋大集”新春季重点活动安排，将推出一系列可玩、可看、可体验、可消费的特色大集和主题活动，贯穿腊八、春节、元宵等时间节点。值得一提的是，青岛萝卜·元宵·糖球会、新春逛街里节、田横海洋文化节等特色文化活动也将如期而至，广大市民游客在青岛可尽享山东海洋文化魅力与新春节庆氛围。

逛庙会大集，品浓浓年味

踏进腊月门，年味铺满集。

大集是体味年味的绝佳去处。农历每逢三、八，是城阳大集的赶集日。1月7日活动当天，文化大集、民俗大集、手造大集、非遗大集、海鲜大集等摊位800余个，手造精品、非遗美食、特色海产品等上万种商品琳琅满目，流淌着浓郁的烟火气。

在此次“海洋大集”新春季系列活动上，多个历史悠久、远近闻名的大集齐上阵，以充满风土人情的年味市集，勾勒出青岛祥和、热闹、传统的节日气氛。

比如，西海岸新区“海洋大集”新春季将于1月13日在泊里大集非遗美食街区启动，这个有着300多年历史的民俗大集将开展首届手造非遗文化节。除此之外，西海岸新区还将开启藏马山新春大庙会、开运灵珠山庙会，祈福活动、民俗展演、文创市集等活动好戏连台，将春节的热闹氛围感拉满。

百年大集李村大集、王哥庄大集也“申请出战”。1月1日至2月16日，李沧区将在李村大集开展年货大集活动，组织春联、海鲜、花卉等商家为前来采购年货的市民提供丰富实惠的好品好物。1月18日，崂山区将在王哥庄大集开展特色农产品展销、非遗好物展销、送“福”进社区等活动，营造热烈、祥和、温馨的新春氛围。

即墨区皋虞大集农历逢一、六开集，该大集位于温泉街道东皋虞村，集上特色海鲜、花样馒头、丰城地瓜、甜晒鱼等即墨非遗美食应有尽有，物美价廉。1月10日，即墨区“海洋大集”新春季将在这里启动。

平度市“海洋大集”新春季将于1月下旬在金沟子大集启动，设置特色农副产品展销、非遗产品展示、文艺汇演等板块，展示平度本地特色农产品、特色非遗产品，并开展系列表演活动。

莱西市将于1月上旬至2月中旬举办莱西湖年货大集暨贺岁会，以莱西当地优品特产为主，搭建集中展示、广泛销售的平台。

与传统大集不同的是，位于胶州的青岛·上合之珠国际博览中心将于1月举办上合特色年货市集，来自俄罗斯、伊朗等多个上合组织国家特色商品，以及丝路沿线的优质地标名品汇集，为市民提供丰富的购物选择和独特的文化体验。

赏非遗展演，享文化盛宴

“海洋大集”是一场“盛宴”。在这里，味蕾的绽放、视觉的享受、心灵的触动交织，为新年的欢庆增添了一份别样的精彩与感动。

市南区将举办第三届逛街里节，以中山路区域为核心的上街里，将幻化成欢乐的海洋，装置艺术展、灯光秀、文艺演出、多主题市集等汇集，激发老城新活力。除此之外，市南区还将持续举办青岛海鸥季文化旅游主题活动，推出海鸥创意主题巴士、“青岛送你好运鸥”创意打卡、“鸥翔在青岛”主题展等，以新玩法、新体验燃动历史城区，为广大市民奉上一场“鸥”气满满的文旅盛宴。

市北区大鲍岛也将在2月6日2025年青岛萝卜·元宵·糖球会启动时，迎来又一波客流小高潮。其间，除了市民耳熟能详的萝卜雕刻大赛、糖球制作技艺大赛、元宵制作技艺大赛外，大鲍岛还将开展特色巡游、国潮非遗演出等活动，将民俗特色与时尚科技相结合，突出青岛传统节日和城市烟火气息，打造冬季市民游玩新地标；台东步行街的“新春鸿景喜乐台东”民俗活动，中车四方机车公园的潮咖生活展、暖冬游园会也将同步进行，演绎老庙会的新风尚。

城阳区“海洋大集”新春季期间，青岛明月·山海间景区将于1月28日至2月16日开展欢喜中国年主题活动，市民将在古色古香的“不夜城”里欣赏龙鼓、非遗打铁花、火壶表演。青岛方特梦幻王国将于1月29日至2月12日举行新春花火节，组织开展福满新春民俗秀、熊出没花车巡游、篝火晚会、烟花秀等活动。

即墨区“海洋大集”新春季期间，“冬韵青岛悦享即墨”盛冬文旅季、“来古城过大年”、“段泊丰岚”特色农产品好品展销节、“段泊丰岚”书记助农带货“云上大集”、“爱丽丝梦游仙境”舞台剧等86场活动陆续开展，为市民奉上文化盛宴。（青岛日报／观海新闻记者 余瑞新）