崂山湾：秀丽山海演绎精彩“甜蜜故事”

片区概况

崂山湾乡村振兴片区位于崂山区王哥庄街道东部，包括会场、港东、港西、峰山西、曲家庄、晓望、雕龙嘴、返岭、长岭、黄山、黄山口、青山12个村，总面积约42平方公里，片区总人口约6778户，户籍人口约1.95万人。

片区以“茶渔馒乡山海小城”为建设目标，坚持系统思维，以茶叶、渔业、馒头三大“土特产”为基础，以晓望（茶）、青山（渔）、曲家庄（馒）为重点村，一南一北“哑铃式”带动片区整体提升。片区规划建设项目共10个。目前，已有5个项目完工，5个项目正在施工，计划9月底完工。

“嗯，您放心。从化妆到仪式，每个环节都已安排妥当，确保当天完美礼成。另外，咱们昨天聊到的游戏环节，我们又在原有基础上增加了漆扇、投壶这些非遗项目，您看可以吗？”

6月9日，挂断电话，崂山湾乡村振兴片区（以下简称片区）圣罗尼克庄园内，婚礼策划顾问“朝朝”看了眼手机——时间已过晚上9点。

距离客户预订的游园会婚礼，仅剩短短数日，“朝朝”与新人的沟通频率，也随着“正日子”临近而越发密集。从最初的场地推荐、方案报价，到如今逐项敲定婚礼流程、布景花艺乃至游园会的动线引导……新人的每一条诉求，她都格外仔细地消化、拆解、落地。

片区内，像这样“紧张与甜蜜交织”的忙碌正成为常态。据不完全统计，今年以来，片区已举办婚恋活动超百场，其中约半数新人专程从其他城市奔赴青岛，只为完成一场心目中的理想婚礼。

一场场婚礼，牵动的不仅是新人的心绪，更串联起该片区关于产业振兴的深层叙事。近年来，片区立足山海相依的生态本底，深度整合崂山茶、王哥庄大馒头、婚旅、民宿等特色产业，走出了一条产业互促、富民增收的乡村振兴之路。

近年来，提起乡村振兴，民宿、茶叶、村咖似乎早已成为人们惯常联想到的“标准配置”。那么，片区为何选择了一条看似“特立独行”的路？答案就藏在山海之间。“正是这片独一无二的山海，吸引了年轻人来此奔赴浪漫。我们以此为纽带发展‘甜蜜经济’，把崂山茶、王哥庄大馒头、民宿等产业板块串联在一起，未来不仅可以顺势向康养、颐养产业延伸，还能谋划海上婚礼等新业态，让‘甜蜜经济’真正成为乡村振兴的长久动力。”崂山区乡村振兴工作推进中心主任李伟介绍。

甜蜜事业

远处青山层峦叠嶂，近处海面波光粼粼，海风轻拂过白色头纱，仿佛定格了那一刻山与海的浪漫见证……距离婚礼仪式已过去10多天，可每次打开手机相册，新娘张靖亚还是会沉浸在那份爱与被爱的幸福里。

“景色特别漂亮，符合我梦中的婚礼场景。”张靖亚所沉浸的那份美好，正是片区所在的这方山海。不久前，这对新人与亲友团近40人，在这里举办了一场浪漫的“目的地婚礼”。

什么是“目的地婚礼”？简单来说，就是新人选择一个自己喜爱的旅游目的地，举办一场专属的、极具特色的婚礼。

“这是随着人们对美好生活的向往，衍生出的旅游新业态，是‘甜蜜经济’的一种表现形式。”圣罗尼克庄园负责人李峰告诉记者，越来越多年轻人选择把婚礼从酒店宴会厅“搬”到山海之间。

以该庄园为例，今年以来，已有36场各具特色的“目的地婚礼”在这里举办。“36场婚礼中，超过一半的订单来自青岛以外的省市。这些从北京、上海、河北甚至更远地方赶来的新人，把人生中最重要的仪式托付给了这片山海。”李峰感慨道，“如果山海有味道，人们一定可以在片区里嗅到甜蜜的滋味。”

相距约10公里，片区内的峰山西村，同样成为新人们竞相奔赴的“目的地婚礼”热门之选。

一顶顶别具特色的白色帐篷，错落有致地分布在海畔，与蔚蓝的大海相映成趣……6月10日上午10点多，在峰山西村壹凡森海度假营地，一幅宁静优美的海岸画卷在记者眼前铺展开来——蓝天如洗，白云悠悠，大海澄澈，这里的每一处细节似乎都在回应着新人们对浪漫婚礼的想象与期待。

“前几天刚举办过一场，年内订单已排至国庆假期，另有十多场在谈。”营地负责人王旭升介绍，团队正规划依托峰山后沙滩、小管岛等特色场地资源，打造青岛乃至山东稀缺的游艇婚礼和海岛婚礼，“真正的海岛婚礼场地目前很少，这是我们的机会，也是我们的优势。”

如今，片区的“甜蜜经济”效应，正在多个维度呈现——

最直观的拉动，是民宿入住率的提升。“每场婚礼几乎都能包下整栋楼，尤其在非周末时段，原本可能空置的房间被婚礼团队填满，实现了‘淡季不淡’。”李峰算过一笔账：一场30至40人的小型婚礼，连带住宿、餐饮和场地使用，单场营收往往相当于同等数量散客消费额的数倍。

更深层的价值在于产业带动。婚礼现场，崂山茶、王哥庄大馒头以及小鱼干等“土特产”时常被摆上婚宴，不少宾客品鉴后主动求购，让片区内的“土特产”从崂山走向全国。“我们办过一场婚礼，宾客品尝过王哥庄大馒头后纷纷点赞，便请我们帮着联系馒头业户，专门订购了40多箱定制花馍带回去。”李峰举例道。

带走一段回忆、留下一笔消费，对片区而言，“甜蜜经济”同样是一个“流量入口”。“许多新人都是‘拖家带口’从其他城市专程前来，自然不愿只停留一天。他们会提前两三天抵达，或婚礼结束后多住一晚，带着亲友们去赶一场王哥庄大集，沿着滨海公路兜风，或者走进周边村落感受季节限定的农旅体验。”在王旭升看来，一场婚礼，就这样悄然延伸为一次区域深度游，拉长了消费链条，也让片区价值被更多人看见。

“天赋”之外

片区为何能孕育出这股“甜蜜浪潮”？最直观的答案，依然是得天独厚的山海资源。

崂山湾乡村振兴片区鸟瞰。

驱车行驶在有着“最美滨海旅游风景道”之称的崂山景区旅游专用路上，一侧是巍峨青山、一侧是蔚蓝大海，这种观赏山海美景的绝佳视角，即便放眼全国也颇为少见。这也是以张靖亚为代表的新人，选择到片区举办婚礼的“原动力”。

李峰同样将“美”视为第一竞争力。“山与海的浪漫，这种稀缺性是无法复制的。”在他看来，青岛夏季凉爽的海洋性气候，进一步延长户外婚礼的适宜季节，4月到10月长达半年的窗口期，为“甜蜜经济”提供稳定的运营周期。

然而，如果只有风光，片区或许只是风景如画的“背景板”，而无法成为能够承载人生大事、提供综合体验的优质目的地。“天赋”之外的精雕细琢才是真正“胜负手”。

这两年，走进片区的人都会明显感受到一种变化：路更畅了、景更美了、村更靓了——

这背后，是区、街两级在基础设施建设上埋下的“长线”伏笔。近年来，片区对仰口、垭口等多个板块展开一场由表及里的焕新“手术”。村庄便民道路、旅游道路、休闲活动场地、排水沟渠、市政管网、照明设施、旅游服务设施……一砖一瓦、一管一线，都在为片区的长远发展夯实根基。以返岭村为例，道路硬化了、停车场平整了、入海河道也疏通了，这个曾经靠海吃海、采石贩石的质朴村落，从10多年前的传统模样一跃变身为如今市民游客竞相打卡的“网红村”。

这是一场关于人居环境的精细“美容”。比如，会场村推行“农田三包”责任制，田间地头的面貌悄然焕新。“以前路过这片地，棚子东倒西歪，看着就闹心。现在地里干净了，围网换新了，沟渠的水也清了不少，干活心情都好了。”在村头的一处茶园，村民老杜的一句实在话，道出了变化原因。整洁的田地环境不仅方便村民们下地干活，也吸引着市民游客来这里走走停停、拍照打卡，把乡村的惬意装进镜头里。

这也是一次围绕闲置资源盘活的“点石成金”的新尝试。在峰山西村，如今的壹凡森海度假营地正吸引越来越多年轻人前来寻找“诗和远方”。然而，市民游客很难知道，这处地块几年前还只是一片“荒滩野地”。转机，藏在“村企联姻”的智慧里。“以乡村振兴片区建设为契机，我们村以土地及基础设施等资源入股，与青岛仁洲文化有限公司共同成立青岛峰山角生态旅游发展公司，双方共同打造壹凡森海度假营地，实现集体经济增收。”峰山西村党支部书记、村委会主任王绪波介绍。

市民游客越发多元的需求，也在“倒逼”从业者不断更新迭代。在壹凡森海度假营地采访时记者留意到，一处正在建设的室外泳池已初具规模。“预计6月底前就可投用，将为游客提供泳池派对等新体验。”王旭升告诉记者，这并非一时的灵光乍现，而是一场持续的“业态进化”。近几年来，营地已陆续布局了帐篷营地、海边别墅、咖啡厅、海边露台等多元空间，“就像是在一块画布上反复调色，只有调配出最贴合不同人群口味的‘配方’，业态才能更具竞争力。”

多元探索

产业振兴是乡村振兴的重中之重。

记者采访越深入，一个感受就越清晰：伴随乡村振兴工作的纵深推进，片区的产业逻辑已然跳出单一业态的“独角戏”思维，而是走向一场多产业协同的“大合唱”。

离开峰山西村，记者驱车驶入崂山景区旅游专用路。行至晓望村大门楼旁，一栋搭配有巨型“茶缸”景观的白色建筑跃入眼帘。这里是崂矿尊圃茶园所在地。循着熟悉的“豌豆香”，走进园区茶叶生产加工车间，杀青机的滚筒正匀速翻转……在这里，嫩绿的鲜叶经过摊晾萎凋、杀青、揉捻、干燥提香等工序，一步步蜕变成形神兼备的崂山茶。

在园区展厅，崂矿尊圃茶业董事长石镇福向记者展示了两款颇受年轻人青睐的产品：星座茶和星期茶。“过去我们总想着让年轻人‘懂’茶，现在是我们主动去‘懂’他们。”石镇福开心地说。以星座茶为例，不同包装上的“广告词”也各具巧思，其中双鱼座是“美梦成真，温柔满星河”，摩羯座是“笃行向暖，荣耀如约至”，天蝎座则是“赤诚滚烫，顺遂伴朝暮”……从坚守“豌豆香”的本真滋味，到拥抱个性化的潮流表达，崂山茶正在完成一次“代际对话”。

如果说茶香是片区的“清雅底色”，那么王哥庄大馒头的麦香，则是片区最抚凡人心的“烟火气”。6月3日，王哥庄街道通过微信公众号发布了一则题为“申报开启！2026王哥庄大馒头专用面粉供应商公开招募”的信息，正式启动2026年度王哥庄大馒头专用面粉合格供应商公开申报准入工作。这一看似寻常的供应链“关口前移”，实则透露出产业提质的深意：从源头上把控面粉品质，让每一锅馒头的麦香都更加醇正。也正是这份对品质的执着，让王哥庄大馒头的产业生态“蒸蒸日上”。

从一个只需几块钱的日常面点，到售价可超千元的精致礼盒和特色花馍……近年来，王哥庄大馒头在以多样形态登上消费者餐桌的同时，也完成从普通食品到高附加值产品的华丽蝶变。街道已连续数年举办花样馒头大赛，聚焦传统面艺与现代创新的融合，既考验选手的技艺功底，更注重创意与场景的适配性，推动大馒头从“果腹主食”向“文化载体”“伴手礼品”跨越。2025年，片区内的大馒头产业年产值实现8000万元，约占到街道总产值的50%。

同样葳蕤生长的还有民宿产业。端午假期临近，片区雕龙嘴村的雅颂见闻度假民宿主理人孙若雯格外忙碌。“我们一共有13间房，其中10个房间是海景房，目前已基本订满。”6月11日，孙若雯在接受记者采访时表示，这并非节假日的“昙花一现”，4月份以来，即便是普通周末，民宿的入住率也稳定在70%以上，客人大多来自北京、上海以及省内各大城市，专程来崂山“放空”几天，“白天品崂山茶、赶海拾贝、爬登山步道，晚上枕着涛声入眠，这种慢节奏的乡村生活，正是他们最看重的。”

像雅颂见闻这样的精品民宿，在片区内正加速连片成势。据不完全统计，围绕山海景观资源，片区内已初步形成返岭、曲家庄、会场三大高端民宿集聚区，港东、峰山东两大露营民宿区和曲家庄农家宴集聚区，民宿总量超400家。

从甜蜜经济的异军突起，到茶、馒头、民宿等传统产业的迭代焕新，一系列各具特色的产业板块在片区内既各展所长又彼此呼应，在相互促进中共享发展红利，在共同受益中汇聚振兴合力。

“立足自然资源禀赋，接下来，街道将继续探索在片区布局多元业态，打出基础设施强化、闲置资源盘活、特色产业增效‘组合拳’，推动片区产业更加丰盈、发展更具活力。”王哥庄街道党工委宣传统战委员郑磊先说。（青岛日报/观海新闻记者 衣涛）