法国商店里形形色色的巧克力
据外媒报道,近日,法国政府为打击日益严重的肥胖问题,建议在食品包装上加注健康警告标签,而巧克力首当其冲,将被列为最不健康级别的食品。这一举动触怒了当地的巧克力及糕点生产商。
报道称,政府拟实施的食品标签计划规定,标签分为5种颜色,绿色代表最健康,红色代表只能吃少量或应尽量避免进食。而巧克力则被列入红色级别。
报道指出,法国巧克力及糕点生产商联合会发起签名运动,并且在社交网站发起了“攻势”,试图纠正巧克力不健康的论调。联会向卫生部发出了公开信,指“标签无助减少肥胖和糖尿病,美国过去40年也在做一样的事,同样以失败收场”。他们警告卫生部若一意孤行,全国1.5万名巧克力制造业工人可能面临失业。
有巧克力生产商引用研究报告指出,每周吃几块黑巧克力,有助降低胆固醇和血压,因为巧克力和可可豆含有多酚,可抑制脂肪细胞形成。有人批评政府以偏概全,只引用单一报告的观点,否定巧克力的优点和其他研究成果。
报道称,法国长久以来是西方国家健康饮食的标杆,是肥胖率最低的欧洲国家之一,但近年法国人饮食习惯改变,越来越多的人开始吃快餐,超重或肥胖人数上升,甚至成为继美国之后,连锁快餐店麦当劳盈利第二高的国家。