自从去年韩国提高了辣椒干的检测标准，必须随附韩国国外公认检测机构出具的96种农残检测报告才能入境，从而使青岛出口韩国专做辣椒生意的近百余家辣椒企业受挫。据统计，今年上半年，青岛出口韩国的辣椒制品下降了30%左右。 　　数据

    辣椒出口下降30%

    青岛胶州于家村，这里不产辣椒，却是全国最大的辣椒集散地，新疆、甘肃、内蒙古、辽宁等地出产的辣椒，不远数千里来此交易，并由此出口到世界各地。

    据青岛辣椒协会相关负责人介绍，胶州作为全国辣椒出口基地，从业人员20000多人，年均出口量占全国70%。青岛现有辣椒加工企业300多家，这些企业从事辣椒半成品加工，筛选、去籽、打件、抽空、保鲜、打粉、打碎和加工等，满足顾客的多样化需求。有出口企业67家，出口辣椒制品主要为辣椒干、辣椒粉、辣椒碎、辣椒酱、辣椒调味粉等，主要出口韩国、美国、欧洲、日本、东南亚、南非等，其中出口韩国占50%以上。然而，从今年上半年开始，一些辣椒企业的出口“脚步”开始放缓，据不完全统计，整体出口量下降了30%左右，本来出口韩国、日本市场的辣椒转向了美国，但价格远不比东南亚国家高。

    原因

    门槛提高竞争激烈

    “我们不是不愿意出口，主要原因是对方的门槛提高了，导致我们的成本加大。 ”据辣椒协会负责人介绍，现在出口难度和要求越来越高，韩国从去年10月2日起就要求我们出口企业，须随附韩国国外公认检测机构出具的96种农残检测报告，仅此一项，需要我们企业多掏一万多元的成本，这样一来，一些中小企业就不敢干了。

    另外，印度和越南近年来也盯上了辣椒出口这块“蛋糕”，他们一方面从中国这里学习经验，一方面开始大面积引种各种辣椒。由于那里的原料和劳动力都比较便宜，压价出口抢占中国辣椒在国际市场的份额。

    困境

    一年要少赚十几万

    吕胜伟是胶州于家村一家中型辣椒企业老板，他介绍，韩国提高辣椒进口门槛，他一下子就感觉出来了，以前一年出口韩国市场辣椒籽二三百吨，每吨价格在6000元左右，现在仅有百十吨左右。虽然辣椒出口日本要求的也比较严，但日本的价格相对高一些。韩国对辣椒出口门槛提高后，价格却没有提高，仅此一项，一年要少收入十几万元。

    青岛枫燃农副产品有限公司总经理于清波跟辣椒打了10年交道，他的企业一年辣椒交易量超过1000吨，是辣椒大户之一，有3个冷库和占地20亩的厂房，年收入过千万元。对这次国际辣椒市场的变化，他也称影响和损失较大。

    新闻延伸

    开发新品应对市场

    “由于我们企业对辣椒的深加工程度不够，缺乏对辣椒市场的主导能力，从而丧失了一定的主动权。”胶州商务局外贸科相关负责人介绍，今年上半年青岛地区出口辣椒35000余吨，比去年下降了30%左右。由于于家村一些辣椒企业，仅经营一些粗加工的产品，未能在精细产品及开发新产品上下功夫，附加值低，且原料价格不稳定，在国际市场上失去了竞争力，错失良机。

    怎样应对国际市场的变化与竞争？吕胜伟则称，只有多研发新品种，创立品牌，兼顾出口市场，大力开发内销市场，国内市场一打开，辣椒市场就活了。(记者 王汉峰 摄影 马丙政)