漫游王:过去,一过小年就要“忙年”了。计划经济的时候每户会买到“半边猪脸”于是全家忙乎,劈脸摘毛,放上黄豆或是花生,煳一大锅,过年时每天可以吃上肉冻,哎,流哈拉子了,嘿嘿。
还有就是做酱货,炸麻花,炸肉。炸丸子,每天楼道里都飘逸着肉香味,那是真的馋肉啊!嘿嘿,又要流哈拉子了!
现在过年去饭店聚餐的多了,在家吃饭的少了,年前楼道里和家里的香味就少多了!今年准备试试再煳个肘子,酱个肚子,炸个里脊,找找以往的“年味”。
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