昨日，记者从市食药局获悉，为进一步加强月饼生产企业的监管工作，规范我市月饼市场的生产经营秩序，确保市民食用到安全放心的月饼，我市启动月饼专项检查，对辖区内所有获得食品生产许可证的月饼生产加工企业和小作坊进行检查，并全面抽检月饼质量。

    突击检查月饼生产商

    “从现在开始，全市所有的月饼生产厂家都要接受检查。 ”市食药局相关负责人说，在检查中，严格按照食品安全法律法规以及《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》（国家质检总局公告第119号）等有关要求，对所有获得食品生产许可证的月饼生产加工企业和小作坊进行专项检查、突击检查，严格落实企业主体责任。

    同时，集中检查月饼生产企业、小作坊是否对小麦粉、食用植物油、馅料等原材料的进货进行严格把关，有无使用过期原料及馅料，有无超范围、超量使用食品添加剂以及非法使用非食品原料生产加工食品等；企业的生产设备和工艺过程是否符合保证产品质量安全的要求；产品出厂检验记录；生产现场的环境和生产人员是否符合卫生条件的要求及月饼过度包装、标签标识是否符合相关法律法规的要求等。

    杜绝谎称停产逃避检查

    以往在检查中，有一些企业为了逃避检查，就谎称自己已经停产了，等检查过后再继续生产。今年，对于这一现象将严格杜绝。通知上专门要求，如检查时企业声称停产的，要书面告知企业在恢复生产时主动向食药部门报告，并在恢复生产后按本次检查要求进行检查，防止企业以停产为由逃避检查和产品抽检，并纳入重点监管名单。

    通过监督检查，及时了解和掌握本辖区月饼生产加工质量等状况，督促企业按许可条件要求生产加工月饼，确保中秋月饼食用安全。同时，向月饼生产经营单位及其从业人员宣传相关法律、法规、标准,假冒伪劣月饼的危害及惩处措施，开展案例警示教育，提高生产经营单位诚信守法经营意识。

    全面抽检月饼质量

    “在专项行动中，同步开展月饼抽检工作。 ”工作人员说，为全面掌握我市中秋月饼的质量安全状况，及时消除安全隐患，杜绝不合格月饼流入市场，将对月饼开展监督抽检工作。各区市将结合本地实际，扩大抽检覆盖面，开展全面抽检。抽检中将突出重点指标、突出上级抽检未覆盖到的企业和品种，突出中小企业和低档产品。

    通过专项监督检查和抽检，后期对制售假冒伪劣企业及抽检不合格月饼要通过新闻媒体进行曝光。同时，市民如果发现“问题月饼”可第一时间拨打12331举报投诉热线，提供线索。

    违法者将移送公安机关

    以月饼等糕点生产加工企业为重点，严厉查处不能持续保持生产许可条件、使用无QS标志的小麦粉和食用植物油、生产加工中使用非食用物质、超范围超量使用食品添加剂、使用无证原料加工食品、使用回收馅料和过期产品重新加工、伪造生产日期以及未获得食品生产许可证无证生产等违法行为，对涉嫌不合格产品实施召回，监督企业对不合格及召回产品进行无害化处理。涉及犯罪的，坚决移送公安机关进行处理。

    提醒

    网购月饼需谨慎

    为保障消费者权益，提高消费者鉴别月饼的能力，市食品药品监督管理局提醒广大消费者购买月饼时要注意以下几点：

    第一，建议到各大商场、超市、食品商店等正规的食品销售点选购月饼，尽量不要在路边摊点购买。第二，购买时注意查看月饼包装上的品名、厂名厂址、生产日期、保质期、配料、QS标志等是否齐全、清晰，外包装是否整洁、有无破损。第三，不要迷信“特殊”月饼。目前市场上有“低糖月饼”、“保健月饼”等类型的月饼，“低糖月饼”在生产时虽使用低糖原料，但无法做到完全无糖，“保健月饼”虽标注含有营养元素，但无法改变月饼高糖、高油的食品本性，其保健功效也是微乎其微。第四，网购月饼需谨慎。网购无法看到实物，无法确定月饼的生产日期、厂家、配料等具体情况，同时在邮寄过程中无法保证良好的保存环境，可能出现变质。第五，购买时注意查看月饼外包装上标示使用的添加剂成分，尽量选择添加剂种类少、保质期短的月饼。