连日来，记者探访青岛多个渔港码头发现，今年的梭子蟹大丰收，对虾捕捞量虽略低于梭子蟹但今年同样是个丰收年。虾蟹丰收，收的大都是增殖放流放下的种苗，他们大都是今年我市增殖放流投入的14亿单位的各种鱼虾蟹苗。市海洋与渔业局针对2013年的增殖放流效果评估发现，每投放百只蟹苗，可捕获6只螃蟹。以中国对虾为例，去年花360万元投放中国对虾苗，我市累计回捕中国对虾的经济价值9900万元，扣掉增殖放流过程中的成本，投入1份可获7倍利。

    现场

    一网捞上千斤梭子蟹

    9月3日下午，在薛家岛后岔湾码头，几艘专门负责捕捞螃蟹的渔船回港，船老大们脸上挂着笑容。“回来了，收成还不错吧。”在码头上收货的郭孝星和船老大们一一打着招呼。“今年梭子蟹确实丰收了，一网下去1000多斤。”伴随着轰隆隆的马达声，船老大也大声回应着。

    靠近岸边，船老大将缆绳扔到码头上，郭孝星连忙将缆绳拴到桩子上固定。船老大顾不上说话，赶紧招呼起船员开始往岸上搬运螃蟹。等在岸上的人已经迫不及待，接过满筐的螃蟹，送到一边去分拣称重。

    “这两年尤其是今年，梭子蟹捕捞量比较大，因此价格也比去年便宜了，老百姓也能得到实惠。”郭孝星说，今年出海捕鱼最明显的就是螃蟹丰收，很多以前捕虾的渔民看到这个势头，都改为捕蟹了。

    出海一趟打万斤海蜇

    “海洋与渔业部门每年都在休渔期组织增殖放流，坚持这么多年，海里的梭子蟹肯定是多了。”郭孝星说，除了梭子蟹丰收外，牙鲆鱼、海蜇这些增殖放流的品种也都让渔民腰包变鼓。

    海蜇是岛城市民夏季餐桌上的美味，但捕捞旺季也就两个月。今年海蜇可谓大丰收。“我们一天就出海一次，一次就打上来满满一船。这一船就是1万斤左右，今年的产量好极了，一网下去基本都有货。”昨日下午，在沙子口渔港码头，船老大曲师傅高兴地说。“今天我找来了8辆车，每辆车装1条船的量，差不多得有8万斤。”每年这个时候，当地人小董都会来大量收海蜇。“现在海蜇的收购价是每斤1毛钱，然后每斤再加5分钱送到加工企业那，深加工成海蜇丝、海蜇片，如果去掉成本，一天收入几千元没问题。”

    金乌贼重回百姓餐桌

    在黄岛积米崖渔港码头，“鲁胶渔60085”铁壳渔船满载而归，在近百箱的鲅鱼中，还有以往比较少见的金乌贼。“金乌贼就是平时老百姓所叫的墨鱼、乌鱼。在上世纪七八十年代，金乌贼在我国沿海均有分布，以黄、渤海产量较多。青岛的胶州湾、近海海域也是金乌贼的主要产地，渔民每次出海都能捕捞到金乌贼，当时普通老百姓的餐桌上都能吃到金乌贼。”黄岛区水产技术推广站工作人员向记者介绍，由于大量的捕捞和近海海洋环境的恶劣，前些年岛城市场上几乎看不见金乌贼的踪影，偶尔有渔民捕捞上极少的数量，活体都能卖到每公斤160元的高价。

    为避免金乌贼绝种，黄海水产研究所研究人员历时4年研究如何人工繁殖金乌贼，目前已成为全国首家金乌贼良种场。其中，一部分金乌贼苗种就用来在胶州湾及青岛近海增殖放流。“从2010年开始，我市在近海陆续投放金乌贼苗种，目前效果开始显现了，渔民经常能捕捞到金乌贼了，金乌贼也重回百姓餐桌了。”

    牙鲆鱼长成“壮小伙”

    “鲁胶渔60085”船老大宋锡兵说，现在渔民们还经常能捕捞到大量的牙鲆鱼，应该也和休渔期增殖放流有关。“牙鲆鱼不像梭蟹长得那么快，一般一年多才能长到一两斤重。”宋锡兵说，他记得去年休渔期，新闻里报道过海洋与渔业部门组织爱心企业在青岛近海放流几十万尾的牙鲆鱼幼苗，算起来，现在也该长大了。

    “牙鲆鱼是岛城市民餐桌上主要鱼类品种，肉质细嫩，味道鲜美。”市海洋与渔业局工作人员向记者介绍，增殖放流牙鲆鱼幼苗多是在崂山湾、仰口湾、胶州湾、灵山湾等青岛近海，这些海域海底沙和海泥混杂，有充足的养分，而且水流比较稳定，适合牙鲆鱼生长。“幼苗的培育成本约每条1元，经过一年半的生长，每条野生牙鲆鱼可以长到两斤，按照目前的市价，这么大的野生牙鲆鱼每斤售价高达60至80元。”工作人员说，正常情况下放流的野生牙鲆鱼的回捕率约25%至30%。

    算账

    放流百只蟹苗捕回6只螃蟹

    “我们做过增殖放流的效果评估，以2013年为例，我市沿海共回捕三疣梭子蟹199万只，放流数量为3000多万只，三疣梭子蟹回捕率为5.72%。每放流百只蟹苗，能捕回接近6只螃蟹。”市海洋与渔业局渔业处的工作人员介绍说，去年青岛市沿海共回捕中国对虾1228万尾，放流数量为4亿尾，中国对虾回捕率为2.96%。回捕日本对虾466万尾，放流数量为6700余万尾，日本对虾回捕率为6.94%。

    “去年我市共放流中国对虾苗种4亿余尾，回捕中国对虾55万余公斤，按平均售价每公斤180元计，总产值约9946.8万元。”渔业处的工作人员介绍说，再以梭子蟹为例，去年我市共放流苗种3000余万只，捕获梭子蟹39万余公斤，按平均售价每公斤120元计，总产值约4783.2万元。

    数据

    三年投入产出持续增加

    “连续4年我市每年增殖放流的投入都在加大，每年捕捞量也都出现了明显的增长。”渔业处工作人员介绍说，2011年我市捕回中国对虾469万尾，2012年捕获597万尾，去年捕获了1228万尾。三疣梭子蟹2011年捕回161万只，2012年捕回122万只，去年捕回了199万只。

    “统计数据显示，中国对虾回捕率在1.51到2.96%，三疣梭子蟹回捕率在1.2到7.1%。2011年到2013年中国对虾和三疣梭子蟹的回捕率均呈逐年增高的变化趋势。”市海洋与渔业局工作人员介绍说，从投入产出比看，2013年青岛市沿海放流中国对虾的投入产出比约为1：7.3，放流三疣梭子蟹的投入产出比约为1：6.2，放流日本对虾的投入产出比约为1：7.8，因此渔业生物增殖放流的利润相当可观。

    链接

    增殖放流要打“组合拳”

    “青岛近岸海域是重要的渔业资源种群栖息地，其独特的地理环境条件成为渔业生物索饵、繁殖和生长的理想场所。但强大的海洋捕捞能力与脆弱的资源再生能力之间的矛盾日益突出，导致了我市近海渔业资源的过度利用，增殖放流是解决此项矛盾的重要手段。”渔业处工作人员告诉记者，我市的增殖放流也并不仅仅局限于虾蟹类，近几年我市放流品种有中国对虾、日本对虾、三疣梭子蟹、褐牙鲆、魁蚶、海蜇、金乌贼，放流区域主要选择胶州湾、灵山湾、鳌山湾、崂山湾海域。“现在金乌贼已经重现灵山湾，而褐牙鲆也已经逐渐进入市民的餐桌，这对于丰富海洋渔业资源有着极大的作用。”工作人员告诉记者，增殖放流关键是要打好“组合拳”，让更多的渔业资源再生。（记者 原野 刘海龙）