再往下问,卖家就不说话了。得,两种包装都买回去,再到超市里选两包,一块儿带回去让旭哥研究研究。
一号样品,采购自批发市场,重1294克,售价23元,合8.9元一斤。二号样品,同样购自批发市场,重300克,售价10元,合16.7元一斤。三号样品,购自超市,重250克,售价16.8元,合33.6元一斤。四号样品,购自超市,重250克,售价13.9元,合27.9元一斤。最便宜的一号腐竹,跟最贵的三号腐竹,价格相差了近4倍。
为了能让这些腐竹的样本更快地泡发起来,旭哥使用了三十摄氏度左右的温水。
不止如此,泡过一号腐竹的水是最为浑浊的,可以看到很多细小的悬浮颗粒物。看来这一号跟其他几种的差别,真的不光是价格啊。
就算它们不一样,也不能说明什么问题啊。好不好吃还是其次的,我最关心的是,它们里面有没有那个什么吊白块儿。对,这是最关键的,旭哥马上进行实验了。
按照使用说明,旭哥用电子天平称量了10克左右的腐竹样本,然后把它放进量杯里。之后往里注入100毫升的纯净水,充分振荡搅匀。静置十分钟,让腐竹样本跟水充分接触之后,取出一毫升的溶液,注入检测管。依此顺序,将四种腐竹全部取样检测。另外,旭哥还取了一毫升的纯净水,注入检测管做对比。根据使用说明,若溶液显蓝绿色,则为吊白块儿未检出。若溶液显浅紫色,则含有少量的吊白块儿。若溶液显紫红色,则吊白块儿的含量很高。这几份腐竹样本里面到底有没有吊白块儿这种有毒物质呢?