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卖菜人每天卖出10吨菜 四季辛苦黑白颠倒

来源:青岛早报 作者:刘汉锋 2015-01-03 09:22:03 字号:A- A+

卖菜人每天卖出10吨菜

卖菜人每天卖出10吨菜

    凌晨1点半,当处于假期的人们沉浸在酣梦中,抚顺路批发市场里却是一片忙碌。吆喝声、汽车喇叭声、货物落地发出的沉闷声响,相互交织。人来人往的热闹场面,似乎驱逐了寒冷,唯有大口喘出的白气和发红的面颊在提醒着,这是-5℃的严冬……昨天凌晨,记者来到抚顺路批发市场,探访了“没有假期”的凌晨卖菜人。

    忙碌

    他每天卖出10多吨菜

    由于事先已经取得联系,昨天凌晨,记者从1号门进入市场,右转走了一小段路便找到了蔬菜销售大户宋先生的摊位。从远处看,宋先生的摊位不像是卖菜的,叠在一起的塑料筐和密封的泡沫箱,没有丝毫蔬菜的影子。走到近处才看到,一些打开的塑料筐里,层层薄膜包裹着蘑菇、青椒、芸豆等蔬菜。

    看到记者背着相机走过来,宋先生一边打着电话一边挥了一下手说:“等一会吧,我现在特别忙。”打完电话,他又开始跟采购者介绍价格,指挥工人搬货。“青芸豆69元一筐”、“韭菜120元一筐”、“茄子来10箱”,在“声声不息”的忙碌中,摊位上的货物成批减少。期间,他不只一次、面带歉意地跟记者说“再等等,再等等”。得到记者“没事”的答复后,转身又忙了起来。

    直到接近凌晨4点,宋先生才稍微空闲了些,“凌晨从1点多到3点多是最忙的时候,每天的货主要是这个时间段走掉的。”年近五旬、中等个头的宋先生说,最早来进货的全是沧口和即墨的大户,他们进菜后再到当地市场批发,所以时间要早。“我每天出10多吨货,前两个小时占了一大半。”他说。

    辛苦

    一年四季黑白颠倒

    记者注意到,一有空闲,宋先生就将烟点上,几乎烟不离手。“精力不如以前了,提提神。”他说,他的老家在高密,从事蔬菜生意20多年来,一直过着黑白颠倒的生活,每天凌晨12点左右到批发市场,一直忙到早上9点多,大约11点回家,吃点东西睡觉,起来后又到干活的时间了,完全没有个人生活的空间。至于假期,更是无从提起,也就春节时能休几天。

    宋先生的两个膝盖上都套着皮护膝,“我套上护膝,可不是为了骑摩托御寒,纯粹是为了保暖,这么冷的天,膝盖受不了,都快落下病根了。”他说,根据规定,市场内所有摊位都不允许出现明火。由于市场出口多,通风好,里面的温度跟露天几乎一样。“这几天还算暖和的,今天来的时候-5℃,冷得时候零下10多度,时间一长,站在这里根本受不了。”

    “你仔细观察一下,市场里很多人的脸上都有冻疮,我脸上的冻疮前几天刚刚好了。”宋先生的妻子王女士负责收款,她说,贩菜赚的是辛苦钱,“好汉子不愿干,赖汉子还干不了。”

    宋先生的摊位上,有4名工人搬运货物,采购者下单后,他们负责将菜从摊位搬运到车上,“一天10吨,每个人平均每天搬两吨多,天虽然冷,可我们满身汗。”搬运工李师傅说。

    进货

    时刻与寿光保持沟通

    “黄瓜再追加10筐,菜花再加20筐。”在接受记者采访过程中,宋先生时刻观察着走货情况,随时往寿光方面打电话。“我们这个摊位分两拨人,我在这边卖货,合伙人在寿光进货。一旦有需要或变化,我会随时通知他。”他说,寿光蔬菜批发市场是全国最大的,时间上与抚顺路市场同步。货源凌晨补充足了,下午再从寿光发过来,然后等着进这边的市场。

    宋先生告诉记者,目前岛城市场上的芸豆、尖椒、菜花等蔬菜多数来自寿光,但产地却不一,菜花来自福建,芸豆则多来自广西。“虽然我每天卖10多吨货,但也不可能去南方进菜,一二十吨运过来不划算,大货车起码一次拉40吨以上,仅靠青岛市场很难消化。寿光批发市场则不一样,规模大,甚至部分东北菜贩都去进货。蔬菜运过来,很快就分销完了。”

    说法

    每斤菜的利润不足1毛

    抚顺路批发市场相关负责人告诉记者,宋先生的摊位是市场中几个最大的摊位之一,夏天高峰时每天能销售30吨菜。“销量是挺大,可利润一年不如一年,每斤菜赚不到1毛钱。”王女士说,一箱20斤的菜,最多赚2块钱。

    “雇的工人一人一天240元,早上每人10元的伙食费,一天正好1000元。”王女士说,人工、路费以及市场管理费等等加起来,每斤菜至少要加价0.35元。她说,贩菜挣钱的“黄金时代”已经过去,早些年青岛市场上菜的品种比较少,她和丈夫从山西太原、内蒙古等地贩土豆进青岛,量大销得还快,利润非常可观。而这些年,经营蔬菜的人越来越多,竞争变得激烈。“这个市场供应总量没变,但我们摊的销售量减了三分之一。前几年这个时候,每天能卖到15吨菜。”王女士说。

    据抚顺路批发市场经理张德胜介绍,元旦期间,每天上市蔬菜60万斤左右,价格与去年同期基本持平,“整体批发均价2.75元,比去年同期稍高了几分钱。”他说。(记者 刘汉锋 摄影报道)

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