明天中午12时，黄渤海正式进入为期3个月的休养生息。昨日，记者探访水产品批发和零售市场发现，休渔前夕各类鱼虾类海鲜价格闻风涨价，海捕类海鲜价格涨势尤其明显，普涨两成。不过，按照往年的经验，休渔期的海鲜供应充足，不会出现大幅度涨价，一般维持在10%左右的涨价幅度。 

    释疑1 休渔不等于封海

    记者从市海洋与渔业局了解到，休渔不等于封海，从事钓具作业的渔船在休渔期间还可作业。市海洋与渔业局数据统计显示，目前我市管辖渔船总数8682条，应休渔船数5478条。休渔期间，钓鱼船和养殖船在规定范围内可以捕鱼，我市约有3000条渔船属于钓具作业船或者养殖船。市海洋与渔业局工作人员告诉记者，跟前两年相比，今年我市渔船数量整体减少千余条。 “主要原因，一是不少渔民转产、转业，二是一些小马力渔船拆小并大，合并成同一个渔船号。 ”

    此外，渤海毛虾禁渔期为6月1日12时至8月16日12时。对虾增值保护区内定置网、刺网持证回捕增殖对虾的开捕期为8月20日12时。根据休渔规定，钓具渔船与部分养殖船是可以出海的，在养殖区内采集扇贝，但严禁在公共海域内采捕天然贝类资源。 “每年休渔期间，贝类产品的价格几乎没有变动。 ”市海洋与渔业局工作人员告诉记者，与鱼虾等海产品价格相比，蛤蜊、扇贝、海蛎子等贝类在休渔期间正是肥美时，养殖贝类产量在休渔期间也比较稳定。

    另外，近海养殖的鱼，出国作业的远洋渔船回运的海鲜，冷藏厂的鱼解冻后均可进入市场。目前，青岛水产市场主要供应鲅鱼、刀鱼、舌头鱼、小黄瓜鱼、黑头鱼、爬虾、海螺、黄盖鲽、牙鲆、蛤蜊、蛏子等品种。休渔后，新鲜海捕鱼将逐渐减少，市场上将主要以冷冻海鱼为主，包括从阿根廷海域远洋回运的鱿鱼。据了解，青岛及周边地区养殖的鲈鱼、大菱鲆、牙鲆、鲽鱼等也会补充市场。

    释疑2 休渔期或提前至4月30日

    海洋伏季休渔自1995年实施以来，取得了良好的生态、经济和社会效益，但距离增加渔业资源的期望仍有距离，休渔期会不会延长呢？记者了解到，按照2014年农业部发布的 《农业部关于调整海洋伏季休渔制度的通告（征求意见稿）》，拟对2015年伏季休渔制度做出调整。其中一项调整内容为，将北纬35度至26度30分的黄海和东海海域 （主要为拖网、帆张网）的休渔时间调整为4月30日12时至9月16日12时；将北纬26度30分至“闽粤海域交界线”的东海海域休渔时间调整为4月30日12时至8月1日12时。按照这个征求意见稿，今年休渔期时间有所提前。但记者从市海洋与渔业局了解到，农业部发布的只是征求意见稿，实际上今年黄渤海各个海域的伏季休渔期时间未变，仍然从6月1日12时开始。未来是否将休渔期提前还要看下一步的进展。

    探访 海捕梭子蟹蹦高到120元/斤

    “一到休渔期，海鲜价格肯定要涨，尤其是海捕海鲜，最近几天我都进不到货了，价格涨得很厉害。 ”在小港水产批发市场经营海鲜的严先生告诉记者，近日海捕鲅鱼、黄花鱼、立虾明显减少。鲅鱼价格涨至16元/斤左右，海捕立虾价格高达30多元/斤，海捕大黄花鱼蹿至80多元/斤，每只8两左右的海捕梭子蟹120元/斤。 “就这样也进不到货，一方面很多渔民早早收网了，毕竟休渔三个月不能闲着，人家提前找活干了。另外，也有部分大型的水产商提前囤货了，就等着休渔期一到卖个好价格。 ”严先生告诉记者，海捕海鲜价格涨势最为明显。

    从海鲜批发环节看，休渔期前的涨价节奏也早现端倪。记者了解到，海鲜价格整体上涨幅度大约20%。舌头鱼的批发价格已从前期的10元/斤左右涨到15元，黑头鱼进货价格26元/斤，养殖黄花鱼批发价格8元/斤左右。不过，休渔前夕的涨价可能与心理作用和囤货有关。按照往年的规律，伏季休渔期间，市场价格一般会上涨10%左右，市场供应一向比较充足。

    调查 库存、养殖和进口海鲜吃不停

    休渔期尚未开始，海捕海鲜就供不应求，但这是暂时的现象，三个月的休渔期中，冻货海鲜及养殖海鲜将接力休渔期海鲜市场。“一开始都会消化存货，大概半个月左右时间过后，市场上主要就是冻货海鲜和养殖海鲜了。 ”小港水产品市场的业户告诉记者，休渔期间青岛本地养殖海鲜及南方养殖海鲜都会陆续补给市场。即墨、青西新区、崂山等区市的养殖场主要供应养殖黑头鱼、大菱鲆及牙鲆鱼。而南方大规模养殖的美国红鱼、黄花鱼、鲈鱼也将继续供应海鲜市场。 “尤其是江苏等地养殖的南美白对虾，休渔期间市民要吃虾，基本上就是买这种虾了。 ”另外，每年休渔前，大型水产批发商都会趁着货源充足、价格便宜大规模收购海产品冷冻保存。收购后集中冷库封存，用来供应为期三个月的休渔期市场，这些产品以鲅鱼、带鱼、黄鱼、鱿鱼等为主。

    “除了冷冻海鲜、养殖海鲜，现在的进口海鲜种类也越来越多，对休渔期间的海鲜市场也是一种补充。 ”从事进口海鲜生意的徐先生告诉记者，进口的鲳鱼、带鱼、鳕鱼、三文鱼、北极甜虾等都是冷冻保存，受季节影响不大。记者昨日探访市场发现，目前岛城大型商场很多都设有进口海鲜专柜，从物美价廉的北极甜虾到“高大上”的帝王蟹应有尽有，种类越来越丰富。青岛晚报／掌上青岛／青网 记者 王伟