烤鱼片菌落总数、大肠杆菌超标，海米等干海产品防腐剂、色素等添加剂超标……昨天，省食品药品监督管理局在官网发布今年第6期食品安全监督抽检信息公告。本期公布信息共涉及调味品、肉及肉制品、蔬菜及其制品、酒类和蜂产品等22大类食品4193批次，其中抽检项目合格的产品3896批次，不合格产品297批次。其中，水产及水产制品监督抽检结果显示，不合格 率20.41%。

    记者从不合格名单中看到，“青岛产”食品占据了40多个批次，其中比较多的是水产制品，其中多数的烤鱼片被检出菌落总数、大肠杆菌等项目超标，海米等干海产品被检出防腐剂、色素等项目超标。“菌落总数、大肠杆菌等项目超标，说明生产环境不够卫生，食品在生产环境中被污染。”省食药局工作人员介绍，本次抽检的产品都是省内各市工作人员按照互相调换区域的方式，到外地随机采样，采样的地点涉及大型商超、小卖店、农村集市、农贸市场等。

    根据抽检情况，不合格产品存在的主要问题：一是部分食品检出微生物超标，主要涉及部分焙烤食品、坚果、肉制品、水产品、糖果和膨化食品等微生物项目不合格，不合格项目主要是大肠菌群、菌落总数等。二是部分食品检出超范围超限量使用食品添加剂，主要涉及调味品、坚果、粮食及其制品、蔬菜、水产品、海米、水果和糖果等产品，不合格项目主要是甜蜜素、苯甲酸、亚硫酸盐、安赛蜜、糖精钠、合成着色剂（胭脂红、柠檬黄）等。三是部分食品检出农药残留超标或含违法添加的非食用物质，主要涉及茶叶、肉制品、水产品等。

    针对食品安全监督抽检中发现的不合格产品，山东省食品药品监督管理局已第一时间通知相关市级食品药品监管部门，责令企业停止生产和销售，召回不合格产品，彻查问题原因，全面整改，并对相关企业依法进行处罚。市民在购买到或在市场上发现公告所涉不合格产品时，可拨打12331热线电话举报。 （记者 孙启孟）

    部分不合格产品信息

    标称生产企业名称 食品名称 规格型号 商标 生产日期/批号 不合格项目 检验结果

    青岛海亨达商贸有限公司 香酥梅鱼 88g/袋 海世界 2014-12-16 大肠菌群 2.3×102MPN//100g

    青岛南大洋食品有限公司 烤鱼片 100g/袋 凤湾 2014-11-8 菌落总数 4.5×104CFU/g

    青岛大洋水产品有限公司 烤鱼片 80g/袋 大洋水手 2014-9-20 大肠菌群 2.4×103MPN//100g

    张晓晓 鳕鱼片 散装 / 2014-12-30 山梨酸 1.3 g/kg

    姜家疃市场 舌头鱼 散装 / 2015-1-5 氯霉素 0.3μg/kg

    城阳水产批发市场 鼓眼鱼 / / 2015-1-13 孔雀石绿 7.0，μg/kg

    青岛晨旭食品有限公司 烤鱼片 158g/袋 晨旭 2014-12-2 大肠菌群 2.4×102MPN//100g

    青岛辰瑞食品有限公司（分装） 烤鱼片 158g/袋 辰汇 2014-11-10 菌落总数 4.5×106CFU/g

    青岛晨旭食品有限公司 烤鱼片 80g/袋 晨旭 2015-1-1 大肠菌群 2.3×102MPN//100g

    青岛南大洋食品有限公司 烤鱼片 100g/包 凤湾 2014-10-3 大肠菌群 2.4×102MPN//100g

    青岛天玺实业有限公司 辣烤鳕鱼 90G/包 鱼专家 2014-9-17 山梨酸 1.2 g/kg

    青岛南大洋食品有限公司 烤鱼片 100g/包 凤湾 2014-11-8 大肠菌群 2.4×103MPN//100g

    "青岛辰瑞食品有限公司" 烤鱼片 200g/包 无名吃 2014-9-30 大肠菌群 90MPN//100g

    青岛海鑫物美食品有限公司 果木烤鱼片 200克/袋 妙福 2014-9-14 亚硫酸盐 0.58g/kg

    青岛道享生工贸有限公司 烤鱼片 250g/袋 兆宇 2014-9-20 亚硫酸盐 0.12g/kg

    青岛海亨达商贸有限公司 干制黄花鱼 120g/盒 海世界 2014-10-27 菌落总数 4.8×107 CFU/g 大肠菌群1.1×105MPN//100g

    青岛海亨达商贸有限公司 鱿鱼丝 100g/盒 海世界 2014-12-12 菌落总数 4.6×106 CFU/g 大肠菌群 2.4×107MPN/100g

    青岛海亨达商贸有限公司 鱿鱼丝 200g/盒 福兴 2014-10-12 菌落总数（限即食类） 7100000 cfu/g 大肠菌群（限即食类） 11000MPN/100g

    青岛福兴祥物流有限公司 鱿鱼丝 180g/盒 福兴 2014-10-01 菌落总数（限即食类） 2700000 cfu/g 大肠菌群（限即食类） 2100MPN/100g

    宫垂勇（个体） 海米 散装 / 2014-11-20 苯甲酸 4.9mg/kg

    宫垂勇（个体） 海米 散装 / 2014-12-15 苯甲酸 4.0mg/kg

    抚顺路批发市场二楼 海米 散装 / 2014-12-18 苯甲酸 8.0mg/kg

    抚顺路批发市场二楼 海米 散装 / 2015-1-2 苯甲酸 8.6mg/kg

    青岛海亨达商贸有限公司 小白虾海米 散装 / 2015-1-5 亚硫酸盐 149mg/kg

    青岛海亨达商贸有限公司 海米 散装 / 2015-1-1 柠檬黄 3.0mg/kg

    青岛海亨达商贸有限公司 对虾米 散装 / 2015-1-1 亚硫酸盐 98.6mg/kg

    营海批发市场 小海米 散装 / 2014-12-30 苯甲酸 6.7mg/kg

    / 红岛海米 散装 / 2015-1-10 苯甲酸 4.9mg/kg

    / 胶南海米 散装 / 2014-11-28 亚硫酸盐 495mg/kg

    / 红岛海米 散装 / 2014-11-28 苯甲酸 4.5mg/kg

    宫垂勇（个体） 海米 散装 / 2014-11-15 亚硫酸盐 193mg/kg 苯甲酸 6.2mg/kg

    营海批发市场 中海米 散装 / 2014-12-30 亚硫酸盐 247mg/kg 苯甲酸 6.0mg/kg

    青岛海亨达商贸有限公司 小金钩海米 散装 / 2015-1-5 苯甲酸 10.1mg/kg 柠檬黄 1.0mg/kg

    胶州中云农贸市场 崂山海米 散装 / 2015-1-10 苯甲酸 4.7mg/kg 柠檬黄 0.9mg/kg

    青岛味工坊水产工贸有限公司 大海米 散装 / 2015-1-11 亚硫酸盐 53.4mg/kg 苯甲酸 19.7mg/kg

    青岛海前水产品有限公司 金钩海米 散装 / 2015-1-17 亚硫酸盐 533mg/kg

    青岛海前水产品有限公司 虾米 散装 / 2014-9-22 亚硫酸盐 383mg/kg

    青岛泰斯特食品有限公司 广式腊肠 300g/袋 泰斯特达 2014-11-2 过氧化值（以脂肪计） 0.65 g/100g

    青岛昊宇食品有限公司 紫香大头 138克/袋 月亮谷 2014-10-24 苯甲酸 2.8 g/kg 环己基氨基磺酸钠（甜蜜素） 1.4 g/kg

    平度贸易城 酱腌菜 （甜蒜） 散装 / 2015-01-06 （购进日期） 苯甲酸 1.2 g/kg 环己基氨基磺酸钠（甜蜜素） 1.2 g/kg

    青岛市城阳区川香园食品厂 红油青笋 散装 / 2015-1-15 苯甲酸 3.285g/kg 糖精钠（以糖精计） 0.175g/kg

    青岛显发万通酿造食品有限公司 酱油 800ml/瓶 广源发 2014/07/17 氨基酸态氮 0.14g/100mL