青岛啤酒社区酒吧。

依托“公转”平台，青岛啤酒正在“制造”更多的创客。

　　编者按

　　打造“创新之城、创业之都、创客之岛”，准确切中了青岛经济转型升级的关节点，“大众创业、万众创新”的浪潮正在开启这座城市发展的新气象。

　　在这一全新的进程中，大企业如何借助自身优势融入到“三创”的发展机遇中，如何把握市场规律、紧盯发展潮流，当好创新投入、创新活动和创新成果转化的主体？如何提升企业的创新能力，从而提升城市的经济竞争力？青岛啤酒用创新打造“公转”平台、激发创客 “自转”动能的“三创实践”，给出了自己的答案。

　　在青岛啤酒股份有限公司董事长孙明波眼中，这是一个平台制胜的时代——“这一轮经济转型的特点，就是组织去中心化，进而创造平台价值的最大化。”

　　在他看来，互联网创造了全球经济一体化的平台；相应的，在国家和城市层面，新政策与新机制搭建了“大众创业、万众创新”的社会化平台；而对于青啤这样具有一定规模的大企业而言，要搭建的平台，则是要为企业转型、员工发展、社会价值的创造提供支撑。

　　“青啤要搭建起一个激发创造潜能和创业潜力的‘公转’平台，以此激发‘创客’的‘自转’动能，”孙明波说，“‘公转’平台与‘自转’动能的相互衍生、合二为一的力量，会为员工、企业和社会创造出更多的空间与价值。”

　　这一前所未有的大胆尝试，带来的变化更是出人意料。就在这一全新平台的搭建过程中，在“公转”与“自转”的协调运转中，始终充当中国啤酒行业领军者的青岛啤酒，迸发出了令人吃惊的创造力，以一系列颠覆性创新，实现着对行业发展的持续领跑。

　　引入内部“竞争者”

　　搭建“公转”平台，青啤行进得既果敢又审慎。

　　这个拥有超过一百年漫长历史，经历过太多时代变迁的企业，显然深谙“变与不变”的平衡术，对于“保守”、“激进”自有独到的拿捏。某种意义上，人们甚至可以将其称作青啤的“基因”。

　　从一开始，青啤就着眼于对传统运行方式的彻底颠覆，因此，它选择了从组织架构这一企业最根本的结构入手。但是，在推进的过程中，并没有激进的全面“推倒重来”，而是通过设置了一个新的部门来“破局”。让它像一条鲶鱼，从一点撬动全局。

　　这个青啤历史上从未有过的部门，对外的名称是“创新营销事业总部”，但在青啤内部人们更习惯地叫它“蓝军”。“我们就是要在公司内部创造一个‘竞争者’，让它与传统的‘红军’相竞争。”孙明波说。

　　“红军”通常代表拥有主流的产品、正式的渠道、终端、客户的“传统”部队。而“蓝军”，则是具有“敏锐感、灵活度和专业性”的小型精英部队，专门研发新的产品品类、寻找新的市场空间、探索新的商业模式。

　　“蓝军”就是要做大系统干不了、不愿干、看不上眼，但消费者又特别需要的事，从小处入手，从大胆的突发奇想开始发力。

　　“蓝军”的出现，让青啤内部那些“不安分”的奇思妙想有了实现的可能；而不按常理出牌的“蓝军”，也让红军意识到自己的盲区，意识到青啤的资源还有更好的分配、聚合和利用方式。

　　整个系统的运转的方式开始改变。“蓝军”推出了许多包装设计个性化的小批量产品，让传统习惯了大批量生产的流水线不得不调整。青岛啤酒厂现在可以生产上百个品种，这在以前可能连想也不敢想；为了实现“蓝军”——“24小时内让酿酒师才能喝到的新鲜原浆啤酒送到家”，这一过往一定会被斥为白日梦的方案，青啤重整生产、物流和销售的链条，每个环节的衔接以分钟计，而在以往人们更习惯按天排期；“红军”也没有“坐以待毙”，用新品“1903”，开启了大精酿时代，进一步扩大了青啤在高端市场的领导力；大数据被引入生产，哪个区域喜欢“奥古特”，哪里的婚礼需要“鸿运当头”等等，都被提前预判，让生产更具目的性……

　　就这样，传统“红军”+小微“蓝军”，“大而全”和“小而美”的两支队伍既是左右“互博”，更是联合进攻。“红军”立足于自身的优势，在“持续改进型创新”上不断发力，而“一无所有”的“蓝军”则让“颠覆式创新”在企业内部的发生成为可能。更重要的是，“蓝军”的引入，让青啤的决策开始从传统的中心化变为分布式；内部流程也从复杂的层级制，变成简约的扁平化，整个企业的运转、不同部门、不同环节的协作，越来越具备了平台化的色彩。

　　而这一切，只是开始。在孙明波的设想中，青啤下一步还会组建更多新的组织，它们的名字可以被叫作“绿军”，可以更五花八门，但它们的使命是相同的，它们都是内部的“竞争者”，都是传统组织架构的“颠覆者”。

　　他相信，随着新的组织像野蛮人般地不断“闯入”。企业传统的架构将终被“解构”为一个开放的平台，一个“公转”的平台。所有的创新、创业，青啤的每一个员工，甚至社会上的每一个创客，都能从其中获得支撑，获得动能。

　　创客们的青啤机会

　　就像“罗马不是一天建成的”一样，变化往往也不是突然发生的。就在青啤搭建“公转”平台的过程中，不止青啤员工的生存方式发生了巨大的变化，许多青啤制造的“创客”，已经开始在这个平台上拔节成长。

　　在东部一个小区里，24岁的小伙子刘潜经营着一个叫“TSINGTAO 1903”社区酒吧。这个酒吧规模不大，但闲适的氛围，以及第一时间运来的当日的青岛啤酒，让它很受附近居民的追捧。与亲友过来小酌几杯几乎成了小区新的生活方式，酒吧甚至成为了“社区客厅”。不少附近的外国朋友也慕名而来，以酒会友的欢乐场面每晚必现。

　　这种“社区酒吧”是青啤为了打通消费的“最后一公里”而进行的全新尝试，它可以被看作是传统街边“啤酒屋”的升级版。由青啤输出品牌，经营者出资，双方共同筹建。

　　刘潜就是这一模式下的创业者。尽管天天要工作到很晚，但他乐在其中。“创业从零开始会很难，没产品、没品牌，指着自己慢慢闯，挺不容易的。但我能遇上青啤这样的大平台、好产品，好品牌，再加上自己的创意、想法、灵活劲儿，自己再勤快点儿，我觉得这事儿就有可能成。你看，我建立了社区的酒客擂台活动就很受欢迎，每晚多卖出不少酒，很多酒客之间也成为了朋友。既好玩，又有钱赚。”刘潜表示。

　　这个“青啤制造”的创客，与青啤的关系，也不再像传统的“啤酒屋”那样，局限于单纯的卖酒。在青啤的这个“公转”平台上，他们获得的支持更多，也拥有更多的话语权。

　　青岛啤酒“10L欢聚桶”的推出，就是“公转”与“自转”协调运转之下的“创客”们的创新成果。

　　在与消费者“最后一公里“的直接互动中，“TSINGTAO 1903”社区酒吧捕捉到了消费者一个比较普遍的需求：家庭聚会、登山郊游、海边野餐时，怎么能带上最鲜啤酒与亲朋好友分享？“10L欢聚桶”就这样应运而生。

　　一周之内已是第二次来社区酒吧订啤酒的张先生一句话就说出了“10L欢聚桶”的“道行”：“上次是去海边烧烤，这次是去同学聚会，带上原浆去喝，口感很好，几人围着桶喝，喝得很有豪爽劲，很尽兴。而且这种包装也干净、卫生、保证酒质新鲜，每次聚会如同迷你版的啤酒节。“

　　这是“TSINGTAO1903”社区酒吧独家专售的产品，今天订、明天到，而且还有送货上门的外卖服务。“感谢大平台，能使我们的想法和成果有效、快速地转化成产品。”“TSINGTAO 1903”社区酒吧的店主如是说。

　　这样的故事，在青啤才刚刚开篇。

　　相信在这一全新的商业模式驱动之下，“公转”平台上的创客们的“自转”将日益精彩。

□青岛日报/青报网记者 段晓东