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青岛路边银杏果含有毒素 专家提醒莫捡取食用

来源:青岛早报 作者:胡明山 2015-10-11 08:27:25 字号:A- A+

青岛路边银杏果含有毒素 专家提醒莫捡取食用

  天气日渐转凉,我市部分道路两旁的一排排银杏树上,已经有金黄的银杏果挂满枝头。昨天大风光顾岛城,将树梢上的银杏果纷纷摇落。有市民到树下捡拾,准备回家用作药材补品。不过医生提醒,银杏果含有毒性,食用不当很容易引起中毒,市民最好不要随意食用。

  市民提袋捡果实  

    昨日,在市南区莒县路两排粗壮的银杏树下,3名市民正在捡拾从树上坠下的银杏果。一阵大风呼呼吹过,树梢剧烈摇摆了几下,金黄的银杏果便随即哗哗掉下来。他们急忙凑上去弯腰将银杏果捡到袋子里。当记者询问其中的张大妈捡这些果子回去做什么时,她告诉记者:“这是药材,比市场上卖的还要好,捡回去当补品。”她介绍要吃银杏果,得先去掉果肉,把果核放在热锅上炒爆,然后吃里面的果仁。但是她说这种果实不能多吃。在八大关等有银杏树的道路上,记者也看到了很多在树下捡果实的市民。

  食用不当易中毒

  银杏果真的是珍贵的补品吗?记者咨询了海慈医院药剂科副主任白小英。她告诉记者,银杏果又称白果,性平、味甘、略苦涩,有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效,是中医常用的一味药材。但是银杏果有毒,如果大量进食,或者食用不当,很容易引起中毒。“中医有‘逢子必炒’的说法,因为银杏果和杏仁这类药材都有一定毒性,通过翻炒可以降低毒性,然后才能入药。”白主任说。另外,银杏果外种皮含有毒化学成分,过敏体质者接触容易得接触性皮炎、发疱,而果仁同样也有毒素。

  记者了解到,每年各地都会发生因接触或误食银杏果而造成的中毒死亡事件,仅青岛过去几年就发生过多起。此外,园林部门每年都会给道边银杏树喷药养护,难免会有药物残留,加上这些银杏树常年吸收汽车尾气,也容易留下重金属等有害物质,不宜食用。白小英提醒市民,路边的银杏果不要随意食用,以免身体受到伤害。

  记者 胡明山 摄影报道

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