原标题：专门忽悠女人的几种饮食说法

    带有美容减肥等字眼的食品功效宣传，总能吸引女人们的注意力。军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉，总结了眼下“最忽悠女人的饮食说法”。

    ■红枣和红糖是补血佳品

    说法依据：红枣和红糖含铁丰富，并且是红色，因此有助补血。

    谣言粉碎：红枣和红糖中所含的铁均为“非血红素铁”，吸收率低，一般仅为1%至5%，而且吸收时容易受其他食物中膳食纤维、草酸、植酸的影响，所以它们的补铁效果往往较差。

    营养真相：红枣是营养价值很高的零食，膳食纤维、矿物质等含量都较高，可以常吃。红糖的营养价值比白糖高，可用其来代替白糖调味，但每天也不要超过25克。

    ■吃猪蹄能美容

    说法依据：猪蹄富含胶原蛋白能美容。

    谣言粉碎：胶原蛋白吃下去，需要被消化分解成氨基酸或“肽”，才能被吸收进入血液，被吸收后的氨基酸需要重新编组，组成人体所需的蛋白质，并不会直接以胶原蛋白的形式出现在脸上。因此吃胶原蛋白最多只能增加氨基酸的供应，并不能美容。

    营养真相：胶原蛋白本身的营养价值并不高，胆固醇偏高的人最好少吃。

    ■柠檬水能美白

    说法依据：富含维生素C有助美白。

    谣言粉碎：柠檬不是维生素C含量最高的水果，在冲泡时用到柠檬的量很少，并且其中的维生素C并不会完全溶出，还被水进行了稀释，因此维生素C含量并不高。

    营养真相：柠檬水味道独特，几乎不含能量，而含有钾、少量的维生素C和类黄酮物质，是一种不错的饮品。

    ■吃豆制品导致乳腺癌

    说法依据：豆制品含有大量植物雌激素，容易引发乳腺癌等问题。

    谣言粉碎：大豆中的植物雌激素主要是大豆异黄酮，并不等于人体雌激素。它有双向调节作用，当体内雌激素低了它能弥补不足。

    营养真相：食用大豆制品不但不会因此患上乳腺癌，反而能降低其发生风险。