原标题:每天万斤本地八带“爬上”餐桌
眼下天气寒冷,正是八带蛸集中上市的季节。记者前昨两天采访了解到,崂山沙子口、西海岸胡家湾码头以及红岛西大洋码头三处八带主要交易码头,一天上岸的八带超过一万斤。今年八带渔汛相比往年有所提前,且价格也比去年涨了两成。
商贩三大码头抢购八带
昨日上午,记者来到崂山区沙子口中心渔港,恰逢两条大型收购渔船出海归来,渔民将船停稳后打开船舱,里面是密密麻麻的八带,因为八带有主动攀附的生理特性,渔民们在收货上岸时,特意将塑料条放入笼中,八带都会集中粘附在塑料条上,只要用力一抖,就纷纷掉落在地上。
记者看到,这些渔船刚一靠岸,提前联系好的市区水产经营业户就一拥而上,清点结算自己预定的货物之后,就开始装车。一家收购商告诉记者,目前因为天气寒冷,而且人工成本逐渐升高,再加上春节临近,一斤活八带的批发价格已经到了20元左右一斤,比起一个月前,价格至少上涨了两成。即便如此,这些新鲜上岸的八带依然是供不应求,很快就被收购商们一抢而空。渔港管理处工作人员介绍,这里每天上岸的新鲜八带大约有5000斤。
八带渔汛可持续两个月
从西海岸南郊沿着滨海大道一路西行,然后再顺着弯弯曲曲的沥青小道走七八里路,胡家湾码头就出现在眼前,这里也是岛城本地八带的主产区之一。 12月26日上午8时许,码头上挤满了来买新鲜八带的市民和鱼贩。渔民胡先生和一名船员将八带装到筐里,然后运到岸上,很快就被鱼贩买走了。
“今年八带的产量还可以,因为是暖冬,这一季八带渔汛来得比较早,越往后捕获量会越来越少。一周前,我一天能捕300多斤八带,那时批发价15元一斤;现在每天能捕捉一百多斤,批发价涨到了每斤20元,除去柴油费和人工费,每天收入1000多元没问题。 ”胡先生告诉记者,眼下八带渔汛刚开始,可以持续两个月左右。每年冬春季节,市民都能吃到最新鲜的当地八带,等到3月底,市场上的八带就基本是南方货了。
西大洋马蛸大多出口韩国
与此同时,最近几天,在红岛西大洋码头捕捞八带的渔民也很多。“当地的八带有坐蛸和马蛸两种,坐蛸腿短,马蛸腿长。”渔民韩先生说,一年中八带集中上市有两个时段,一个是开春以后,另一个则是入秋以后。渔民捕获到的马蛸都不在当地销售,而是专门出口韩国,最高能卖到40多元一斤,而在当地销售的坐蛸只有20多元一斤。
两种八带价格为何相差如此悬殊?韩先生说,韩国人喜欢吃马蛸,主要是追求高营养价值,所以当地的马蛸多数被收购用来出口。 “现在天气比较冷,出海捕捞八带的渔船很少,受数量限制,价格也就提了上去。 ”韩先生说,当地渔民正是看到商机,才早早出海捕捞,如果到了春节以后,天气回暖,大量渔船纷纷出海,加上威海、烟台一带的八带大量上市,价格自然会被拉下来。 “最多的时候,我们一艘船一次出海能收获两百多斤八带,一口价不叨叨。 ”韩先生介绍。(青岛晚报/掌上青岛/青网 记者 赵杰)