天寒地冻，凌晨两点就到室外工作，是什么滋味？今天50岁的宋和东夫妇对这种滋味再熟悉不过。从事蔬菜批发生意20多年，夫妻二人已经习惯于每天凌晨到菜市场干活。“就怕天冷冻坏蔬菜，那可就真赔本了。”老宋说。昨日凌晨两点，记者来到抚顺路蔬菜批发市场，跟随夫妻二人体验了蔬菜批发商在寒夜中的忙碌。

　　凌晨两三点最忙碌

　　昨天凌晨两点，气温零下6℃，整个城市还沉浸在睡梦中，宋和东、王天芳夫妇一天的工作已经开始了。当记者来到抚顺路批发市场时，市场外已停了不少装满蔬菜等待卸货的车，商贩们推着小推车一路小跑着忙前忙后。在市场的东北角，宋和东夫妇裹了好几层冬衣，面前摆放着刚从寿光、临淄等地拉来的10吨蔬菜。

　　“尖椒！20斤装袋。”“扁豆，来一袋子送到前面货车上。”还没等菜摆好，七八个来收菜的商贩就把王天芳家的摊位围满。宋和东这时穿着厚重的棉大衣坐在桌前，一边招呼伙计们称菜，一边麻利地按着计算器收钱。不到半个小时，摊上的货基本理好，王天芳将脖子上的围巾往上一提，裹住脑袋只露出眼睛，开始配货。

　　“天冷，买卖不好做，批发也赚不了太多钱，所以我还给几家单位食堂配蔬菜。”王天芳快步走到其他菜摊前，按照单位食堂要求的蔬菜品种，帮忙配全。“小王，给我称20斤土豆装袋，写上‘银行’”“刘哥，30斤胡萝卜装袋，写‘超市’。”王天芳说话办事都特别利索，在批发市场呆了20多年，哪家货好，哪家便宜，她心里有数。

　　蔬菜一冻就赔钱

　　“蔬菜批发是个辛苦活，尤其是到冬天。”王天芳说，每天凌晨两点从被窝中爬起来，再里里外外套上三四件衣服，就得往市场赶，“开着车来，一上车跟冰库一样，到市场都热不起来。”她告诉记者，丈夫宋和东比她还辛苦，一般零时就要起床到菜市场接车。

　　王天芳家的蔬菜主要从寿光、临淄、新泰3个地方运来，卸货、批发、配菜，一整套忙完基本到了早上6点，这五六个小时，两口子一刻也停不下来。“我俩一般上午10点时泡个面、吃个手抓饼，也不知道是早饭还是午饭了。”王天芳说，到上午11点收摊后，他们得赶紧回家睡觉，到了晚上8点左右起床吃晚饭，吃完饭再眯一觉就要准备干活了。

　　每年冬天最冷那几天是夫妻二人最犯愁的时候。“天冷多穿点也就过去了，但俺们怕冻着菜啊。”王天芳说，蔬菜最怕的就是冻，一冻就蔫了，一蔫就卖不上价。“就拿今天这10吨菜来说，从产地到批发市场，所有人工、租车、油费成本算下来，一天近5000元，如果路上菜被冻坏，回来只能低价卖，一车菜赔个万八千的时候也有。”王天芳说，只要气温降到零下，她就非常担心。

　　卖菜也讲究个性化

　　虽然辛苦，但是靠着蔬菜生意，从安徽来青的宋和东夫妇已经买房安家。王天芳告诉记者，20年前，她和丈夫经亲戚介绍来青开始卖蔬菜。“一开始做蔬菜零售，一天能卖个几十斤。”王天芳说，做了一年后，为了能挣更多的钱，两人决定蔬菜批发。从最初的几百斤慢慢做到如今每天销售10余吨。

　　“生意越做越大，主要是有很多回头客照顾。”王天芳笑着说，现在卖个啥都讲究个性化需求，这个俺也会。如果是单位食堂配菜，她多会推荐价格实惠的菜，如果是超市来进货，她就推荐精品。如果货稍有不好，她也绝不会好坏掺杂着卖，一定会把不太好的货挑出来，注明再打折卖。“你只有实实在在地卖货，顾客才能相信你，愿意来你家买货。”王天芳说。（记者 樊蓉 实习生 王雨 摄影报道）