为了规范餐厨垃圾的处理，青岛市出台了相应的管理规定，相关企业需要将餐厨垃圾统一交由合法的收运单位处置，但是总有企业心存侥幸。今天下午，位于合肥路上的一家大商场就被执法人员抓了现行。

    下午两点，在位于合肥路与劲松三路之间的一处商场，青岛市城市管理局联合公安、环保、环卫等部门对餐厨垃圾进行联合执法行动。在垃圾储藏间里，执法人员发现了问题。市容环卫管理中心吕永刚科长说：餐厨垃圾已经分好类了，但没有交给合法的收运单位处置，估计是交给了社会上的一些非法的收运企业，拉出去以后就喂猪喂鸡了，这些猪和鸡长大后，就是我们所说的垃圾猪、垃圾鸡。

    执法人员介绍，非法收运企业会给商家一定费用，而由政府规定的合法企业收运则为无偿收运。收利益驱动，一些商家会将餐厨垃圾私自处理。这家商场尽管对废弃油脂进行了合法收运处理，但是泔水却被非法企业收走了。实际上早在一年前，执法人员就对这家企业下达过整改通知。

    执法人员再次对这家企业下达了整改通知，要求企业在五天内进行整改晚报，否则将进行重罚。