青岛齐鲁网5月18日讯 据山东广播电视台《生活帮》栏目报道,近日,记者在调查中发现了一种跟原油羊腰有着一字之差的包油羊腰。听着虽然差不多,但是,实际上,这包油羊腰是人工把油脂和腰仁后期加工到一起的,而这样经过耗时耗力的组装的包油羊腰,与原油羊腰相比,价格不贵,反而还便宜不少,这样的羊腰我们吃着能放心吗?这些羊腰又是从哪来的呢?
青岛抚顺路批发市场肉类批发店工作人员:“原油是直接从羊身上割下来的,油是长在腰子上的,包油就是腰子用羊油包上去的。”
按照批发市场工作人员的说法,包油羊腰其实就是将一层油脂包裹在腰仁上,在调查中,生活帮帮办发现,批发市场上明明有货真价实的原油羊腰,可工作人员却只字不提,只给生活帮帮办推荐组装的包油羊腰,这是怎么回事呢?
青岛抚顺路批发市场肉类批发店工作人员:“这一种吧,一般人都接受不了,一个都要10块钱,假如说你们卖的话不合适,很少用这种的,这一个成本就要10块钱。”
生活帮帮办:“那这种包油的呢?”
青岛抚顺路批发市场肉类批发店工作人员:“才管5块啊,所以说原油成本太高,你卖不着,我从来不推荐这种。”
由于成本低,利润大,包油羊腰在批发市场非常畅销,除此之外,工作人员表示,包油羊腰货源充足,也是畅销的关键因素,可是,用组装包油羊腰冒充原油羊腰,难道不会被顾客发现吗?
青岛抚顺路批发市场肉类批发店工作人员:“吃起来单看你会穿不会穿,你穿好了就是一样。”
青岛抚顺路批发市场肉类批发店工作人员:“从中间割开,穿的时候,把羊油一起穿上,它这个羊油跟这个腰子是分开的,把羊油跟腰子一起穿,穿到一起,那样就不会掉。”
精心加工的包油羊腰足可以以假乱真,这在市场上已经不是什么秘密,可是,组装的包油羊腰为什么会比原油羊腰还廉价呢?带着两份样品,生活帮帮办来到了青岛农业大学动物科技学院。
青岛农业大学动物科技学院博士刘焕奇:“这种人工加工的包油的腰子,原材料都是国外直接进口的净腰,在国外有一个习惯,就是国外动物的内脏,都是作为屠宰垃圾来处理的,因其成本便宜,我们国家进口以后,卖价自然便宜。 ”
专家:便宜净腰作原料 隐患大
原来,这些包油羊腰之所以价格便宜,很可能是因为当中的腰仁是进口国外廉价的净腰,那么,这些羊腰经过组装,我们食用的话,会对我们的身体产生什么影响呢?
青岛农业大学动物科技学院博士刘焕奇:“这个包油的腰子,在人工加工的过程中,可能会形成二次污染,会影响到包油腰子的质量,这种国外进口的净腰,可以发现,基本颜色都是发黑的,因为冷冻的时间比较长,冷冻时间长,细菌就容易滋生,如果吃到这种羊腰子的确有隐患,轻的造成拉肚子,严重的能引起胃肠炎。”
调查:没有厂家的“神秘”羊腰
不调查不知道,一调查才发现,羊腰市场上的问题还真是不少,这种包油羊腰,我们吃起来更是隐患不少,那么,吃出问题我们该找谁,这样以假乱真的包油羊腰,到底从哪来的,有没有相关部门查呢?
包油羊腰的确存在着一定的隐患,为了弄清楚这些包油羊腰的来源,生活帮帮办再次来到了青岛抚顺路批发市场。
生活帮帮办:“你这个也没个厂家什么的?”
青岛抚顺路批发市场肉类批发店工作人员:“你要厂家干什么?”
生活帮帮办:“能行吗?能吃得住吗?”
青岛抚顺路批发市场肉类批发店工作人员:“能行,羊腰子有什么不行的。”
对于羊腰的来源,工作人员显得十分谨慎,生活帮帮办发现,批发市场上的包油羊腰大都只有一个大的密封包装,商家出售时,则会拆开零卖,所以,很难找到生产信息。
生活帮帮办:“没有生产标志能行吗?”
青岛抚顺路批发市场肉类批发店工作人员:“这样的,你看能不能拿吧,货在这摆着,你看就这样的。”
协会:假信息 将依法追究责任
为了弄清羊腰的来源,我们一次性购买了一大袋五斤装的包油羊腰,生活帮帮办观察发现,在这个密封包装里,除了羊腰之外,只有一张纸质标签,上面写有“石家庄市伊斯兰教协会监制”的字样,为了了解包油羊腰的生产过程,几经周折,生活帮帮办联系上了石家庄市伊斯兰教协会的副会长。
石家庄市伊斯兰教协会副会长褚秋蓝:“不知道,也不知情?第一次听说,我们石家庄市伊斯兰教协会,没有监制他们的货。”
出乎意料的是,褚秋蓝副会长表示,石家庄市伊斯兰教协会没有给包油羊腰做过监制,协会甚至从来都没有参与过任何牛羊肉产品的监制,对于这样的虚假宣传行为,他们将采取相应的措施。
生活帮帮办:“你没有通过协会监制,那个清真不清真啊?”
石家庄市伊斯兰教协会副会长褚秋蓝:“按国家法律法规走呗。”
密封包装的包油羊腰仅有的生产信息,经过核实,竟然是假的,那么,这样的羊腰质量能有保证吗?随后,生活帮帮办将掌握的情况反映给了青岛市市场监督管理局。
青岛市敦化路市场监督管理所所长冯彦杰:“对这个情况,我们下一步要对业户提交相关的证明材料,有没有人家授权,或者有没有他们证明材料,或者证明文件。”
现场查处 店主矢口否认
生活帮帮办购买的带有密封包装的包油羊腰,里面唯一的生产信息,经过核实,还是假的,这样的羊腰质量能否有保障呢?我们将掌握的情况反应给了青岛市场监督管理局以及青岛食品药品监督管理局,并与执法人员再次来到了出售包油羊腰的市场。
了解到相关情况之后,青岛市抚顺路批发市场食品药品监督管理所的工作人员和生活帮帮办一起,来到了之前售卖包油羊腰的店铺,然而,这里已经大门紧闭,第二天一早,我们再次来到这家名为万盛达的批发店,然而,此时冰箱里的货物已经基本清空。
青岛市抚顺路食品药品监督管理所所长张启伟:“提供这个货的手续,进货手续跟外包装。”
青岛抚顺路批发市场肉类批发店工作人员:“没有,我没有。”
青岛市抚顺路食品药品监督管理所所长张启伟:“进货手续跟外包装有吗?”
青岛抚顺路批发市场肉类批发店工作人员:“没有,没有,没有这个货。”
青岛市抚顺路食品药品监督管理所所长张启伟:“咱这卖这个货吗?”
青岛抚顺路批发市场肉类批发店工作人员:“不卖这个货。”
青岛市抚顺路食品药品监督管理所所长张启伟:“我们接到举报说,有人从你这买到这个了。”
青岛抚顺路批发市场肉类批发店工作人员:“不是,没有,弄错了。”
面对询问,工作人员矢口否认。但是,在前期调查中,生活帮帮办买到的整包的包油羊腰,正是从这里出售的。
青岛市抚顺路食品药品监督管理所所长张启伟:“我们现在有录像证明,他是在这个摊上买的,你给我提供这个货相关证据就是进货单,厂家的生产执照,检疫检验证明,你给我提供这个东西。”
青岛抚顺路批发市场肉类批发店工作人员:“我也提供不出来啊。”
执法人员:责令限期提供证据
工作人员并未提供出羊腰的进货手续,对此,食品药品监督管理局执法人员现场下达了限期提供证据通知书。
青岛市抚顺路食品药品监督管理所所长张启伟:“给你下了这几份文书,你按照文书的内容,限期提供证据,不然,我们就按照食品安全法的有关规定,对你进行处罚。”
青岛市抚顺路食品药品监督管理所所长张启伟:“如果在限期内未提供证据,我们将按照食品安全法第一百二十六条规定,给予其警告,责令其整改,拒不改正的,我们将处以5000至50000元以上的罚款。”
随后的一周时间里,执法部门一方面督促万盛达批发店工作人员提供相关证明,另一方面,针对市场上经营的食品,进行了多次突击检查。
青岛市抚顺路食品药品监督管理所所长张启伟:“我们现在正在依法对其进行调查,和搜集证据,我们在搜集证据中,发现其有两家店铺,一家现在已关闭,另一家现在也没有该类产品经营,我们采取的做法是,每天不定时的进行突击检查,一旦发现其有违法违规经营的商品,我们将从严查。”
食药局:食品涉刑案 已拘18人
为了从根本上杜绝违法行为,执法部门在抚顺路批发市场的显著位置,放置了食品违法经营成本表,相关法律条款,以及违法行为付出的代价,在这个表上一目了然。
青岛市抚顺路食品药品监督管理所所长张启伟:“为了提高业户的守法经营意识,震慑不法经营行为,我们提取了中华人民共和国刑法和食品安全法中对违法经营行为的处罚条款,制订了违法行为成本明细表,放在市场大门口,来通知他们违法行为付出的成本。同时,我们对违法经营行为进行零容忍政策,截止目前,我所已将在市场内查获的7起食品涉刑案件,移交公安机关,刑拘18人。”
货品清空了,怎么问也不承认出售过问题包油羊腰,以为这样就能逃避处罚了吗?百姓不是好糊弄的,执法人员也不会坐视不管,出现问题不积极解决,只想着一味逃避是不行的。民以食为天,食品安全问题真是马虎不得,让老百姓买的放心,吃的安心,卖放心食品良心食品,才能生意长久,不是吗?