青岛日报/青岛观/青报网讯 根据市民最关注的十大食品专项抽检活动民意调查，蔬菜位列受关注程度第9位。按照计划，本次共抽检蔬菜100批次，合格率为95.00%。

    50项农残检测过筛21种菜

    本次抽取的蔬菜主要集中于鳞茎类、芸薹类、叶菜类、茄果类、豆类、瓜类、根茎类和薯芋类以及芽菜类等8大类，具体包含韭菜、芸豆、芹菜、油菜、西红柿、豆芽、空心菜、黄瓜、长豆角、冬瓜、土豆、大头菜、胡萝卜、苦菊、松花菜、茼蒿、西兰花、青椒、生菜、菠菜和蒜苔等21个品种。

    样品主要采样于大型商场超市、农贸市场和市民代表指定场所。依据GB 2763-2014《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》，设定检测项目为农残50项。

    总体合格率为95%

    经检测，蔬菜的总体合格率为95.00%，各品类情况如下：叶菜类包括菠菜、芹菜、油菜、空心菜、生菜、茼蒿、苦菊等6个品种，共计抽检40批次样品，其中合格36批次，不合格4批次，合格率90.00%，不合格品种主要集中在茼蒿、菠菜和芹菜三个品种。鳞茎类包括韭菜、蒜苔等两个品种共计抽检10批次，其中合格9个批次，不合格1个批次，合格率90.00%，一个不合格产品为韭菜。其他六大类产品共计50批次，全部合格。

    本次发现的重点问题集中在鳞茎类蔬菜（韭菜）及叶菜类蔬菜（茼蒿、菠菜、芹菜）2类产品上，重点农残项目包括氧乐果、毒死蜱。

    经检测，韭菜抽检9批次，其中1批次不合格，不合格率为11.1%；芹菜抽检15批次，其中2批次不合格，不合格率为13.3%。从检测的农残项目来分析，除氧乐果、毒死蜱2项农残超标外，其余农残项目均在限量范围之内，从检测结果可以看出，抽检产品均未检出高毒剧毒农药，表明高毒剧毒农药在蔬菜种植、流通环节得到严格把控，未进入市场。从蔬菜品种来看，消费者常选购的芸薹属类、茄果类、豆类、芽菜类、根茎类和薯芋类蔬菜，其病虫害相对较少，因此其用药等也较规范。