青岛日报/青岛观/青报网讯 “第一次抽检不合格，罚款；第二次还不合格，停业整顿；第三次再不合格，直接退市。今年抚顺路批发市场已经有7家业户被退市。”11月30日，市北区食药局在营口路农贸市场进行日常食品抽检时相关负责人告诉记者。

    据了解，根据这一“史上最严”的处罚退市机制，商户一旦违反规定上了黑名单，批发市场将会与商户直接解除合同，并记录下经营者的姓名以及身份证等信息，作为惩罚，商户将永远不被允许进入农贸市场经营。

    在营口路农贸市场，记者看到工作人员将部分蔬菜、禽蛋等装进了特殊的袋子，按照市价给商户付了钱。“菜肉蛋奶是居民每天必不可少的食品，我们每个月都会对大型农贸市场进行多次抽检，由第三方检测公司采集样本，并带回实验室化验，一般5到7天就能得出结果，食品合格与否一目了然。”市北区食药局工作人员告诉记者，目前，委托第三方检测机构进行食品定性定量抽检是判定食品是否合格的重要监管手段，将重点检测严重危害食品安全的农兽药残留、非法添加、致病菌、重金属污染等安全指标，把有限资金用在“刀刃”上。

    据悉，为确保食品安全，市北区今年投资700余万元引进第三方抽检食品上万批次，合格率达到98%，发现不合格食品145批次，占到所有案件的45%，保持了打击食品药品违法犯罪的高压态势。“目前各农贸市场都安装了电子显示屏，滚动公布食品安全抽检结果，市民可以在抽检公示中了解抽检品种、检测项目、生产单位等一系列信息。”

    抽检上万批次的食品是个什么概念？据介绍，按照市北区107万的人口计算，每千人抽检数达到7.4批次，这个数据远超4批次每千人的国家标准，不论是从青岛市还是全国范围来看，都处于先进水平。从抽检对象上看，食品种类、重点环节均达到了全覆盖，28个食品种类覆盖100%，45家食品生产企业覆盖100%，37家批发市场和农贸市场覆盖100%，25家大中型商超覆盖100%，餐饮业户三年覆盖100%。