做饭时，厨房如果失火，该如何处置？遇到高层火灾，该如何自救？这您都知道吗？16日上午，崂山公安分局的警营开放日，就以实地体验的方式，向大家展示了这些应急安全知识。

    冬季天干物燥，又是家庭用电、用火的高峰期，尤其是家庭厨房，用气、用火频繁，油烟重，易燃易爆物品多，极易引发火灾。据统计，2015年，我国发生的火灾中，因家庭火灾死亡人数占到总人数的70%，而这其中，有很多火灾都是在厨房发生的。对市民来说，安全用火用电，正确自救尤为重要。

    很多市民都有个习惯，给手机充完电之后，为了方便使用，都把充电器留在插座上，而这样的习惯，很容易导致火灾发生。

    一旦发生火灾，灭火器的正确使用就格外重要，在这里还有一个模拟演示区，以供练习。

    除了正确使用灭火器，使用正确方法脱离火灾现场，也是自救的重要方式。除了捂住口鼻、弯腰快速下楼，民警还建议市民，家中常备灭火毯，除了可以用于扑灭着火的电器，遇到火灾时，对火绝缘的灭火毯，还可以保护皮肤，方便逃生。