有作家这样描述便当：“春天是最适合做便当的季节，若早上便当做得成功，仿佛是对一天的祝福。 ”便当，是春游野餐里细腻的用心，是上班族忙碌中对自己舌尖上的犒赏，更是亲人表达感情的一种方式。

    清晨，当准备者用心将每种食物码进便当盒里，就像艺术家完成作品，有一种真切的成就感；午间，用餐的人打开便当盖的瞬间，食物飘香，每一口都是小确幸。春天里，乐活一族在演绎怎样的故事？不妨先打开他们的便当盒看一看……

    自制便当 一人吃饭不将就

    清晨6点，很多人还在床上熟睡，小夏早已在厨房忙碌，从冰箱保鲜区取出三文鱼切片，然后用生菜铺底，熟练地一片片码进去。之后，再用隔板将便当盒分区，把前一天晚上准备好的鸡蛋卷放在另一边，盖好盖子装进便当包里。 “一个人生活也不能将就，照顾好自己最基本的就是好好吃饭。”28岁的南方姑娘小夏是独自在岛城打拼的上班族，她常说，这个世界上没有什么事，是一顿饭解决不了的，胃填饱了，心就不会空了。

    其实，小夏并不是真的孤单，在异地的男朋友是她的牵挂。每天晚上，是小夏和男朋友的便当“交换时间”，为了确保双方每天都好好吃饭，男朋友会在视频里告诉小夏，今天准备了怎样的便当，小夏也会将自己的便当拍照传给对方，俩人就这样分享做便当的快乐。

    为了让分享更有趣，小夏每天都翻新便当的花样。 “我是个挑食的人，为了将便当做丰富，就想尽办法折腾。 ”小夏对北方水果不感兴趣，但为了营养均衡，就找来自己喜欢的莲雾、牛油果等代替。为了减肥，小夏告别了红肉，便想尽办法把海鲜做得更有创意。厚切三文鱼、香煎银鳕鱼、虾仁意面、鳗鱼饭、基围虾、金枪鱼饭团……这些海鲜美味，小夏都根据自己的口味和需要进行了创新。

    小夏的便当不仅从食材上创新，还尽量做到高颜值。如果主菜是厚切三文鱼，那为了颜色丰富，一定要有沙拉，用鸡蛋、紫甘蓝、圣女果来丰富颜色。如果主菜是虾仁菠菜意面，可以用奇异果、牛油果、柠檬片来丰富颜色层次。 “有时准备便当就像画画一样，把好看的食材点缀在一起，能让自己食欲大开。”慢慢的，小夏的小确幸变成了大乐趣，她注册了微信公众号，并将自己制作便当的过程上传，引来很多年轻上班族的关注。她在公号里说：“吃饭不肯将就，生活也会温暖又精致。 ”

    卡通便当 满是妈妈的味道

    每到午饭时间，堂堂便迫不及待打开盖子，马上大快朵颐起来，那是来自妈妈的味道。

    堂妈，是6岁女孩堂堂的妈妈，若在新浪微博搜索“堂妈”，便会自动弹出“堂妈小厨”的名字。她晒厨艺，晒出了27万+的粉丝量。做便当，与其说是堂妈的乐趣，不如说是“工作”。堂妈说，大宝堂堂刚断奶时食欲不佳，任何辅食都吃不进去，她绞尽脑汁把各种蔬菜、肉蛋鱼，熬成粥，做成饭泥，放进卡通小碗碟，喂给孩子吃。

    “到了堂堂上幼儿园，我开始给她做便当送饭，小丸子肉饼、秋葵星星卷，八爪鱼香肠，再到心形三明治等，每天都有一个小惊喜，这也让堂堂对午餐时间很期待。当看到孩子打开便当惊喜又快乐的表情时，我心里有说不出的满足。 ”自此，堂妈做便当的兴趣变得一发不可收拾，为了创新，她看动画片，关注各种流行的儿童玩具，每天都有源源不断的灵感跳出来。

    堂妈的努力还不止这些，她把自己的厨房也变成了童话城堡，各种碗碟、便当盒、刀叉，造型各异，收纳在一起。堂妈说，这些小玩意看起来不起眼，但却花费了不少精力和资金，小熊猫、小黄人……这些卡通造型的餐具，都是用天然树脂做成的，不仅可爱，用起来也健康。

    如今堂妈的便当不仅是堂堂的最爱，更在堂堂班里出了名，有不少同学都要尝尝。堂妈说：“我在便当里用了心，饭菜里是妈妈的味道。 ”