查晓刚在泔水处理工作间前。

    27岁的江阴人查晓刚是江阴环卫系统一名既普通又特殊的工人。说普通，因为他就是一位处理泔水的一线环卫工人；说特殊，因为他可能是省内第一个每天收泔水的大学毕业生。查晓刚家在江阴有一家不小的企业，他是家里的独子，上班的交通工具是一辆价值60多万的宝马车。家境殷实的他为什么会做一名环卫工？昨天，记者联系上了查晓刚，他说，自己还年轻，脏点累点没什么，就是想找一份稳定的、喜欢的工作，想锻炼一下自己，在任何岗位只要努力，都能干出成绩。扬子晚报全媒体记者 丁波

    放弃研究所工作，应聘当上环卫工

    2011年查晓刚毕业于南京师范大学，学的是电气工程及自动化专业，刚到上海，就在一家航天研究所从事实验工作，薪水也不低。但查晓刚的父母希望独生子能够回到江阴工作。今年8月份，阿姨告诉他江阴环卫部门正在招聘，查晓刚听到这个消息后，马上就辞掉工作回到江阴。应聘者中就查晓刚一名大学生，他顺利地被录取,成为了一名专职处理泔水的环卫工人。

    每天到食堂运泔水，一干就十几小时

    记者梳理了一下查晓刚每天的工作轨迹。他每天上午8点30分，会与搭档老邓准时出现在一家单位食堂内，收集餐厨垃圾后，用搅拌棒在1米多高的泔水桶里不停搅拌，将塑料、铁、玻璃等明显的大块杂物分拣出来，然后两人将泔水桶搬到三轮车上，拖到几百米外的餐厨垃圾处理房。每隔十几分钟，两人将整桶泔水推上升降机，倒入自动化泔水处理机。到了中午12点半到1点半之间，查晓刚再次频繁出现在食堂，回收泔水。天气炎热时，查晓刚与老邓晚上也要上班，每天工作10多个小时也是常事。

    江阴的泔水就地处理变成有机肥，在省内是率先试点的。查晓刚认为，泔水回收这个项目非常有前景，所以干起活来特别开心。泔水味道很难闻，但是查晓刚却说闻不到，已经习惯了。

    在查晓刚工作的一个储物间，有用蛇皮袋包装着经过发酵后转变成的有机肥，还有塑料桶装着的泔水油。查晓刚说这种味道是经过微生物发酵后产生的酒香，还是浓香型的呢。

    三个月下来，他喜欢上这个职业

    对于餐厨垃圾的处理，查晓刚干了3个月下来，觉得挺充实的，当名泔水处理工一点不丢人，会一辈子干下去。他说，父母和老婆都觉得现在的工作很好，工作不分高贵低贱，关键自己是不是适应和喜欢。他说这个环保行当非常有前景。一开始，查晓刚父母的态度只是希望儿子能陪在自己身边，找个稳定的工作，锻炼一下，没想到三个月下来，他们发现当环卫工的查晓刚是真正地喜欢上了这个职业。

    知识真的浪费了？

    他边收泔水边钻研 对泔水发酵制肥很有心得

    对于电气工程及其自动化专业毕业的查晓刚，当泔水处理工，是否浪费了专业？

    查晓刚说，其实收泔水还是有点与专业对得上的。餐厨垃圾处理机中有自动控制原理、电气方面的专业设施等，虽然是自动化操作，但是发酵搅拌就要凭借经验了，投放进发酵舱内的微生物，会随着泔水的湿度、温度、物料的构成变化而变化，微生物会根据泔水发酵繁殖，最后吐出的有机肥就不一样。

    查晓刚说，设计机器的北京来的一位博士生曾带他观察发酵舱，发现有机肥像粘液一样，认为是某个环节出了问题。查晓刚就将这批有机肥送回舱内重新发酵，含水量控制在60%，然后及时观察温度变化。后来，那些有机肥在查晓刚的实验中得出了干湿适中的小颗粒状。

    查晓刚当了环卫泔水工后，有了记笔记的习惯，主要是记录发酵舱内的有机肥的变化。