隆铭牛携手国际御厨协会，共塑中国高端雪花牛肉世界印象

2025年11月，美食之都深圳迎来一场汇聚全球顶尖味觉大师的盛宴——踏花归来国际御厨协会晚宴在此隆重举行。作为全球美食界最具权威性与影响力的组织之一，国际御厨协会汇聚了来自中国、法国、意大利、美国等近20国的元首御厨，共同探讨烹饪文化的传承与创新。

在这场被誉为“美食界奥林匹克”的盛事中，有一抹耀眼的＂中国红＂——隆铭牛。

隆铭牛作为中国高端雪花牛肉的卓越代表，不仅受邀成为晚宴的重要合作伙伴，更以A5级雪花牛肉惊艳亮相，向世界展现了中国顶级食材的卓越品质与独特魅力。

2025年11月，中国·深圳，隆铭牛董事长邢雪松先生（左一）与御厨协会创始人Gilles Bragarde先生、中国烹饪协会会长杨柳、人民大会堂西餐原总厨师长徐龙先生、各国御厨合影

国际御厨协会被誉为美食界的“奥林匹克”，由法国人吉尔斯·布拉加德（Gilles Bragarde）先生于1977年创立，协会实行最严格的准入制度，会员均为各国元首、王室及政要的御用厨师，每国通常仅设1个席位。会员每年需参与国际交流活动，峰会轮流在会员所在国举办，今年的御厨晚宴汇聚了中国、法国、意大利等近20个国家的御厨。“隆铭牛”作为中国高端雪花牛的头部品牌，为晚宴奉上惊艳的A5级雪花牛肉，刷新了御厨们对中国顶级食材的认知。

国际舞台上隆铭时刻

隆铭牛是中国首个荣获“特质农品”称号的肉类品牌，纯血和牛存栏量全国第一

隆铭雪花牛的卓越品质吸引了国际御厨协会创始人Gilles Bragarde先生、中国烹饪协会杨柳会长等到隆铭牛烹饪区合影留念，法国御厨Fabrice Desvignes先生等多国御厨亲自烹饪隆铭雪花牛肉。

御厨协会创始人Gilles Bragarde先生与隆铭牛董事长邢雪松先生（右）在隆铭牛烹饪区品鉴、合影

中国烹饪协会杨柳会长在隆铭牛展台拍照留念

法国御厨Fabrice Desvignes“法布里斯·德维涅”先生与芬兰御厨Jyrki Jääskeläinen“派伊维・波雅莱宁”先生亲自烹饪隆铭牛雪花牛肉

晚宴主菜由隆铭雪花牛A5级西冷担纲，御厨以 52℃低温精烹，锁住雪花肌理的柔嫩本味，再佐以钵酒牛肉汁点睛提鲜，每一口都让舌尖味蕾抵达未曾想象的味觉边界。

御厨晚宴主菜“锦食”——52°低温浸隆铭和牛西冷，由隆铭雪花牛A5级西冷担纲

各国御厨、顶级美食嘉宾、BAZAAR时尚挚友，专注品鉴了隆铭和牛低温西冷，对隆铭牛的嫩滑醇香、入口即化赞不绝口！

各国御厨品鉴隆铭雪花牛，惊艳于中国顶级食材

各国御厨现场为隆铭牛题写祝辞

惊艳于隆铭牛的卓越品质，各国御厨现场在餐盘上为隆铭牛题写祝福辞，祝福以隆铭牛为代表的中国高端食材走向世界！

法国御厨Fabrice Desvignes“法布里斯·德维涅”先生与隆铭牛董事长邢雪松先生合影

法国御厨Fabrice Desvignes“法布里斯·德维涅”先生为隆铭牛题词，表达对隆铭牛肉顶级食材的敬意。

隆铭牛董事长邢雪松先生（左二）与国际御厨创始人Gilles Bragarde先生（左三）、中国烹饪协会杨柳会长（右二）、广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海城先生（左一）、人民大会堂原西餐厨师长徐龙先生（右一）合影

【🔍揭秘隆铭牛：凭什么征服世界御厨？】

隆铭牛，致力于培育中国人自己的高端雪花牛！十余年来，隆铭牛投资近30亿元，引进优质和牛种源，聘任国际和牛专家，自建市级重点胚胎实验室、1．5万亩自有核心牧场，完成了20个谱系选育，储备优质种牛1000余头，目前纯血和牛存栏量全国第一！

＊谷物精饲、湿式干式熟成工艺

每一头隆铭雪花牛都经过 600天以上纯谷物精饲，富含 ω－3、ω－6、左旋肉碱等多种氨基酸与微量元素，不饱和脂肪酸含量是普通牛肉的 2－3倍。清真屠宰后，胴体经72小时恒温排酸，在0－4℃环境中低温分割，保证全程抑菌锁鲜；鲜肉还要经过20天左右的湿式熟成，使牛肉的鲜度、嫩度与风味再次升华。

＊全程可溯源，品质安全

从牧场到餐桌，隆铭牛建立起完整溯源体系，确保顶级美味、营养、安全。

隆铭牛新疆温泉养殖基地实景拍摄

琼宴终散星河静，玉盏犹飘雪花香。从深圳出发，让世界品味中国。

隆铭牛将继续深耕高端食材，为美食爱好者带来味觉体验，

让＂中国雪花牛＂闪耀全球美食舞台