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青岛集中整治羊肉及其制品 严防假羊肉上桌

来源:青岛新闻网 作者:谢小真 2015-12-08 13:39:49 字号:A- A+

    青岛新闻网12月8日讯 从本月起,青岛市食局联合多部门组织开展为期3个月的羊肉及其制品规范整治打击专项行动,严厉打击制售假冒伪劣羊肉和有毒有害羊肉制品等违法犯罪行为,严防“假羊肉”流向餐桌。

    本次专项整治重点打击7类违法行为,分别是:

    1、屠宰的羊未附有检疫证明,经营和运输的羊肉未附有《动物检疫合格证明》等检疫证明、检疫标志的;

    2、生产经营病死、毒死或者死因不明的羊肉或其制品;

    3、生产、经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的羊肉或其制品;

    4、用毛皮养殖动物胴体等非食品原料生产加工羊肉制品;

    5、进货时未查验《动物检疫合格证明》等相关证明文件,未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度;

    6、生产经营掺假掺杂或者感官性状异常的羊肉及其制品的;

    7、生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的羊肉及其制品。

    专项行动自2015年12月1日开始,2016年2月29日结束。分为三个阶段,12月1日-20日,宣传发动和企业自查自纠;第二阶段:12月21日-2016年2月20日,集中开展检查、整治和打击;第三阶段:2月21日-29日,进行评估、总结和通报。

    本次专项整治行动,注重规范、整治、打击相结合,规范先行,然后整治,打击。首先,让广大生产经营企业(业户)依据《通知》自查自纠,规范行为,这是治本之策;其次,开展集中检查,形成治理声势,自律加他律,形成规范的市场经营环境,避免“劣币趋逐良币”。最后,依法严厉打击7类违法行为,行刑衔接,公开曝光,形成震慑,形成“不敢为”的法治环境。(青岛新闻网记者 谢小真)

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