“鲅”气十足 青岛春鲅鱼抢鲜上市 货源充足销量好

俗话说“鲅鱼跳、丈人笑”，青岛有给老人送鲅鱼的传统。最近，青岛本地春鲅鱼新鲜上市。4月8日上午，记者到海鲜批发市场转了一圈，发现今年的鲅鱼不仅个头大，而且清明节过后价格也便宜了不少。

一走进市场，各种时令海鲜摆满了柜台，鲅鱼都被摆在了显眼的位置，据商贩们说，在清明之前就有新鲜鲅鱼出售，那时候不仅数量少，价格也比较贵。商贩魏新忠向记者介绍，昨天早上鲅鱼的价格是38元一斤，而前天早上则高达48元一斤，根据每天的上货量等因素，可以说是一天一个价，随着行情走。

清明假期刚过，市场上的鲅鱼多了起来，价格也更优惠。现在新鲜鲅鱼价格比前几天每斤便宜了十几块钱，销售行情也比较火爆。商贩介绍，今天的价格是三斤左右的大鱼30多一斤，而小鱼20多块就能买一斤。

商贩告诉记者，目前上市的鲅鱼多是从崂山沙子口码头进货，晚上10点渔船上岸，当晚批发，早上一早就摆到了市场的摊位上，全部都是最新鲜的货。每条鱼的脊背上都泛着蓝色和绿色的光，眼睛锃亮，鱼鳃通红，这样才是最新鲜的鲅鱼。

按照青岛的风俗习惯，每年新鲜的鲅鱼上市后，孩子们都要买上一两条鲅鱼送给长辈，所以最近鲅鱼的销量也是见长，魏新忠说，他每天都能卖一千多斤鲅鱼，有时候能达到两千斤。

鲅鱼对于青岛人来说不仅仅是一份食物，更有一种情节。从现在开始到休渔期还有接近一个月的时间，这段时间是吃新鲜鲅鱼的最佳时节，不论是送给老人还是自己尝鲜，都可以选择近期购买。