进入休渔期青岛渔民码头附近成片晾晒面条鱼

2019-05-02 15:38 来源：齐鲁壹点

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5月2日，壹粉“冬雨”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则情报。在青岛西海岸新区海港路的南端，当地渔民将刚刚捕捞的数千斤鲜面条鱼运送上岸，据壹粉了解，这是他们近期出海捕捞的最后一船海鲜。

“渔民们在码头附近选择一块空地，铺设数百米的塑料网，然后在上面均匀地撒满新鲜的面条鱼进行晾晒。”壹粉说。

壹粉通过渔民了解到，像今天这样的好天气，经过一个白天的风吹日晒就基本可以晾晒成鱼干，零售价格一般在每斤二十元左右。鱼干经过水洗干净之后放入盘内，加葱丝、姜丝并淋上少许蒸鱼豉油和食用油，再上锅蒸十分钟即可食用。蒸鱼干也是当地居民的一道特色美食，即使在休渔期间市民的餐桌上也会见到品种丰富的海鲜制品并满足人们舌尖上的美食需求。