现在市面上的葡萄正是最甜的时候,
经常忍不住就吃一大串,
但是,
吃葡萄也有不少讲究,
你都知道吗?
葡萄皮上有这种东西别吃!
你有见过有小凸起的葡萄吗?
这些葡萄就像是浑身长满了小白斑
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网络图片
遇到这样的葡萄可千万别吃,这些表面的刺有一些是病原菌危害,还可能是营养珠、其他病虫害,还有一些是介壳虫。
介壳虫是一种害虫,利用刺吸的口器,直接扎到葡萄果皮里,吸收葡萄的汁液。往往在每年的3月中开始活动,一经羽化便终身寄居在枝叶或果实上。
无论是害虫还是病菌,直接摄入这样的葡萄都会给人体带来伤害,造成恶心、呕吐等症状,甚至可能更严重。
葡萄上的白霜有害吗?
这层白霜难道是葡萄给自己加了美颜效果?
其实,这层白霜是葡萄自己分泌的糖醇类物质,可以保护自身,减少水分蒸发,从而防止采摘后快速失水皱缩。这类物质对人体是无害的,而且一定程度来说,白霜是葡萄新鲜的标志。
那会不会还有农药残留?一般来说,如果是人为产生的白霜是不自然的,正常的白霜分布均匀。如果要是担心农药问题,不妨多洗几次。
葡萄皮、葡萄籽,要不要吃?
有些人嫌弃葡萄皮因为它有股涩味,
而葡萄籽更难下咽。
葡萄可以辅助抗氧化、抗衰老,这和葡萄的一些植物抗氧化物质有关,例如白藜芦醇、原花青素、儿茶素等。而葡萄籽和葡萄皮中,这些营养素的含量最丰富。
虽然这些营养素有一定抗癌、防衰老的作用,但是,通过吃葡萄吃下去的量实在有限,想达到满足身体的有效量,吃光一颗葡萄树都不够。
所以,吃水果开心就好,不要在意吃皮不吃皮的,不好吃就别吃了。
葡萄不可多吃!
是不是正想着美滋滋的去买一点葡萄,
注意葡萄多吃可不好。
葡萄味美又健康,适合多数人群食用。但葡萄的平均含糖量在 10%~15%,有些品种甚至高达 20%以上,你会觉得很甜,最好不要一次吃太多。尤其是糖尿病人,更要适可而止,不要贪食。
葡萄中含多量果酸,多吃葡萄容易引起肠胃蠕动增加,诱发胃肠不适、腹泻等症状,而且本身有胃病的人多吃葡萄还可能引起胃酸、烧心的感觉。
这些水果知识你都知道吗?
这么贴心的常识
快转给身边人吧!
(来源 BTV我是大医生官微、@人民日报)