茶香四溢 崂山区2019年炒茶员实操比武竞赛开幕

青岛新闻网10月17日讯（记者 崔文静）10月16日，崂山区2019年炒茶员实操比武竞赛在青岛碧海蓝田生态农业有限公司拉开帷幕，主题为“提升职业技能，助推乡村振兴”。209名崂山区从事茶种植、加工、销售工作的城乡劳动者和涉茶企业在职职工经过炒茶员技能培训结业后，有73人参加炒茶员实操比赛。经过激烈角逐，最终将选出40名选手参加评茶师技能大赛。

大赛采用现场实操方式，总分100分。其中茶叶品质鉴定占个人赛操作技能总分的75％，根据参赛选手所加工出来的茶叶外形、汤色、香气、滋味、叶底等来进行综合评定。出茶率评定占个人赛操作技能总分的15％。综合因素评定占个人赛操作技能总分的10％，按照炒茶前准备工作3分，茶叶取样与器具使用3分、时间掌握4分等方面进行综合评定。

对获得“炒茶员”比赛成绩前6名的，由崂山区人力资源社会保障局、崂山区农业农村局、青岛市家庭服务业促进会颁发名次证书并授予“崂山炒茶技术能手”荣誉称号。对“炒茶员”比赛成绩前40名的，将参加评茶师（三级）培训。