青岛新闻网6月6日讯(记者 庞为 摄影 魏世洲)在青岛,各种常见的海鲜家常吃法中,这道菠菜拌毛蛤蜊肉也是舌尖上的美味。下面就来教你做。
菠菜清洗干净,焯水,从锅里捞出后放在凉开水中冷却,然后沥干水分切段备用。
将毛蛤蜊洗干净,煮熟后剥出蛤蜊肉备用。
姜切末,大蒜捣成泥,备用。
把毛蛤蜊肉、菠菜、姜末和蒜泥放汤碗内,加适量盐、生抽、醋和香油,拌匀。
美味爽口的菠菜拌毛蛤蜊肉。
世界海洋日,浮山湾灯光秀靓起来!