青岛：建立多项长效机制，让“光盘行动”理念深入人心

青岛日报社/观海新闻11月26日讯 为制止餐饮浪费行为，倡导文明健康生活方式，连日来，我市各区市各部门建立多项长效机制，让“光盘行动”和“反对浪费，崇尚节约”的理念深入人心。

李沧区机关事务服务中心加强餐食制作、供应环节的管理，对蔬菜根、茎、叶等边角余料进行再加工，制作咸菜，主食制作大改小，方便就餐人员按需取餐。倡导错时就餐，根据不同时段用餐人数情况，分时段、分批次制作餐食和安排餐饮供应。同时，利用智慧餐厅系统对每日就餐人数进行统计和数据分析，根据分析结果估算就餐人数，实现精确备餐。设立反食品浪费督导员，对用餐人员进行现场引导监督，发现浪费行为当面提醒劝告。李沧区新时代文明实践中心、所、站组织开展“反对浪费崇尚节约”文明行动，志愿者们通过宣传宣讲、制作手抄报等形式，引导未成年人及其家长养成勤俭节约的良好习惯。李沧区文化和旅游局为全区星级酒店发放“文明餐桌”“光盘行动”“勤俭节约”主题提示牌，引导酒店在醒目位置张贴“节约粮食、文明餐桌”公益广告。倡导酒店对从业人员开展专题培训，规范服务流程服务用语，明确“公勺公筷”的设置标准和使用方法，自觉并引导顾客适量点餐、文明用餐。

市北区在各机关食堂显著位置设置“文明餐桌”宣传海报和标语，在部分公共区域办公楼等电子显示屏滚动播放《厉行节约反对浪费“光盘行动”从你我做起倡议书》。市北区档案馆持续开展“文明餐桌我践行”实践活动，大力宣传“反对浪费、崇尚节约、健康生活”新风尚，。市北区应急局开展“反对浪费，崇尚节约”动员大会，号召广大党员干部“从我做起”。市北区税务局开展“文明餐桌俭以养德”主题活动，向干部职工发放倡议书，引导大家养成节约粮食的意识。（青岛日报/观海新闻记者 杨琪琪）