狂欢，以啤酒的名义！第33届青岛国际啤酒节开幕

2023-07-14 22:52 来源：青报观象山

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酒香溢散，泡沫升腾——青岛迎来一年一度的盛大节日。

7月14日晚八点，随着歌舞《干杯吧朋友》旋律响起，第33届青岛国际啤酒节在金沙滩啤酒城开幕。

市委书记陆治原出席开幕式并宣布本届啤酒节开幕，市委副书记、市长赵豪志与出席嘉宾共同开启第一桶啤酒，青岛正式进入“啤酒节时间”。

开幕式现场

对“啤酒”这个汉语词汇的诞生地青岛来说，啤酒早已与城市水乳交融、难分彼此，成为青岛的标志性符号。今年以来各地旅游市场火爆，青岛长期盘踞最热门旅游目的地榜单，青岛国际啤酒节的开幕，则给这份热度再次加温。

14日开幕当天，金沙滩啤酒城实行预约入园，截至中午12时，预约入园人数已经超过15万，足见市民游客的热情。

啤酒究竟有什么魅力？啤酒节为什么如此迷人？

集体狂欢

清爽沙口、大杯饮用的独特属性，赋予啤酒激情狂欢的意义，也让啤酒在世界范围内日渐风靡。从1991年开始的青岛国际啤酒节不断发酵，是城市激情的彰显，也是城市气质的外化。青岛的开放、活力、时尚，青岛人的热情、开朗、好客，存在于每一次碰杯声中。

青岛啤酒大棚人气爆棚

不同于独酌、对饮，啤酒节是一场盛大的筵席、一场集体的狂欢。在这里，负面情绪得以消解，积极向上重新激荡，以啤酒为主题的青岛国际啤酒节，在最大程度上提供了情绪价值。这也是为什么啤酒和啤酒节会如此让人心心念念。

本届啤酒节引入40多个国家和地区2000余款品牌啤酒，数量再创历史新高，口味也愈加丰富。“啤酒是风行世界的语言，节日是人类最大的共情仪式，这两者之间的结合，是青岛国际啤酒节成功的最大因素。”知名节庆文化学者、青岛国际啤酒节资深顾问林醒愚的这句话，可能是人们对啤酒节乐此不疲的恰当答案。

同时，在旅游日渐个性化、品质化的当下，由饮酒、演艺、嘉年华等多种因素叠加的狂欢气氛，让青岛国际啤酒节更容易俘获旅行者的心。

社交媒体上人气极高的城市漫步（Citywalk），是一种沉浸式出行方式，类似常说的“轧马路”，追求的就是松弛感和漫不经心。在啤酒节体验感官全开，感受城市文化，融入人山人海的欢乐潮流，总会让人流连忘返。

拥有300个酒头的“超级PENG”精酿啤酒畅饮酒墙、全国首个啤酒主题秀——“酒秀”等等，今年的啤酒节将给游客带来更多惊喜。

城市IP

城市IP，是对城市特定价值提升和凝练，以此创造出的符号化、个性化的具体形象。城市IP具有广泛的吸引力和传播性，能快速聚集人气和提高城市认知度。

从这个概念上说，啤酒和啤酒节早已是青岛的超级城市IP。今年是青岛啤酒成立120周年，青岛城市发展的脉络里也一直氤氲啤酒花的香气。连续举办到第33届的青岛国际啤酒节，则以亚洲最大的啤酒盛会为青岛带来更多流量。

2021年7月16日，第31届青岛国际啤酒节在金沙滩啤酒城开幕。开幕式上，中国轻工业联合会与中国酒业协会授予青岛“中国啤酒之都·青岛”称号，青岛国际啤酒节品牌价值被评估为368亿元，以具体的数字定义了青岛国际啤酒节的含金量。

市民游客拍照打卡

提起青岛想到啤酒、说起啤酒想到青岛，在多数人的印象中，青岛与啤酒已被牢牢绑定。夏日的青岛，也以滨海风光和啤酒美食吸引世界各地的游客“赴青请醉”。

西海岸新区滨海大道上，外省车辆明显增多，有时十辆车里就有三辆；金沙滩旁的酒店停车区，“浙”“苏”“豫”“皖”等地牌照的车一辆挨着一辆。距离金沙滩啤酒城不远的银沙轩小区内，近期多了很多短则三五天、长则一个月的租客，很多人都是奔着啤酒节而来。“天气不算热，啤酒很好喝。这时候来青岛喝啤酒，是我们延续几年的传统了，今年也要好好喝两场。”来自洛阳的徐先生表示。

大鲍岛·即墨路首届海鲜啤酒节7月8日启幕，持续至10月8日；即墨特色啤酒节7月14日开幕，8月6日结束；第二届上街里·啤酒节7月15日至8月6日举办，以百年主街中山路为纽带、海誓山盟广场为主会场；青岛世博园啤酒狂欢嘉年华7月15日亮相，持续到8月6日；啤酒节崂山会场7月21日至8月20日在世纪广场啤酒城举办……近期，啤酒节和各区市“特色啤酒节”陆续亮相，将形成啤酒节这个IP的更大合力。

开放窗口

开放是青岛流淌在血液中的基因，也是本届啤酒节的主题。无论是青岛国际啤酒节中的“国际”二字，还是“青岛与世界干杯”的口号，都诠释了啤酒节的开放属性。

虽然第一届参会品牌还以山东省内啤酒为主，但是青岛国际啤酒节发展超出了很多人的预料，许多国外品牌很快远渡重洋而来，其运作方式和内涵迅速向国际靠拢。经由这个窗口平台，青岛得以与世界接轨，以开放的姿态融入了世界潮流。

2019年7月，在第29届青岛国际啤酒节期间，由中国青岛国际啤酒节代表发起，德国慕尼黑十月节、美国丹佛啤酒节、加拿大多伦多啤酒节的代表加入的国际啤酒节联盟合作机制正式建立。该机制以增进国际啤酒节之间交流合作，打造啤酒节庆与文化交流国际平台为宗旨，共同推动啤酒节举办城市间的经验分享，促成多方互动，实现互利共赢。

本届啤酒节开幕式上，慕尼黑市副市长、慕尼黑十月啤酒节总负责人科莱门斯·鲍姆盖特纳作为开酒嘉宾登台，与多位中外嘉宾共同开启第一桶啤酒。作为慕尼黑啤酒节总指挥，他将出席国际啤酒节联盟合作机制2023青岛会议暨世界知名啤酒节办节经验分享会。遥远的慕尼黑与青岛，以啤酒为纽带，越走越近。