节气｜冬至 青岛人要如何在朋友圈晒饺子？

视频>>>节气｜冬至 青岛人要如何在朋友圈晒饺子？

《小至》

杜甫

天时人事日相催，冬至阳生春又来。

刺绣五纹添弱线，吹葭六琯动浮灰。

岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。

云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。

今日冬至

正所谓

夏尽秋分日，春生冬至时

冬至已至

春天还会远吗？

／二十四节气里的青岛之冬至／

岁又冬至数九寒天

《古木禽寒》清高凤翰

现藏于青岛市博物馆

若要为冬至配一幅图

小青第一个便想到了

收藏于青岛市博物馆的

《古木寒禽》

《古木寒禽》是清代高凤翰的作品

高凤翰也是青岛胶州人

这是一幅

表现寒冬之际勃勃生机的佳作

主画面是一组耐冬花

冬至过后

耐冬花也开始慢慢酝酿绽放

日南至，

日短之至，

日影长之至

冬至时节的青岛

阴极之至，阳气始生

日南至，日短之至

日影长之至

故曰“冬至”

冬至日

是北半球各地

一年中白昼最短的一天

意味着漫长的数九寒天要来了

冬至过后，虽天气变冷

但黑夜越来越短

白昼越来越长

春天也离我们越来越近了

冬至时节的青岛

青岛人习惯称冬至为“交九”

也叫过“冬节”

冬至是二十四节气里

比较重要的一个节气

民间甚至有“冬至大如年”的说法

北方人有冬至吃水饺的习俗

有俗语讲：

“冬至饺子夏至面”

“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”

据说这一习俗

是为纪念医圣张仲景而设

十月一冬至到

家家户户吃水饺

咱青岛人吃水饺

一般少不了白菜肉馅的

而这白菜

当然首选

最新鲜最地道的胶州大白菜

胶州大白菜是青岛的

地理标志性产品

最开始只在三里河区域有少量种植

如今胶州大白菜已逐渐被市场认可

甚至成为了一种礼品

农产品经营者郑国海说

他们店里每年都会有

一两千箱胶州大白菜

发往全国各地

继续说这水饺

如果说吃水饺是对节日的庆贺

那么包水饺

则是一家人感情的升华

一起围坐案板前

一边包水饺

一边唠家常

其乐融融

入乡随俗，生活在青岛的乌克兰画家Anna和青岛市民俗学会会长田清来以及崂山民俗文化村村民高星耸、田秀君一起包水饺

以前家里条件不好

小孩们特别喜欢过节

尤其像冬至这种可以吃水饺的节日

吃过饺子后

孩子们就开始数九歌

一九二九不出手

三九四九冰上走

五九六九沿河看柳

……

哼唱着熟悉的歌谣

春天仿佛也更近了

冬至过完

冷空气也即将来临

未来七天的天气预报呈上

注意保暖御寒