青岛新闻网9月3日讯  记者从市食安办获悉，“市民最关注的十大食品专项抽检活动”结果公布。本次共抽检食品及相关产品1000批次，其中合格906批次，不合格94批次，合格率90.6%。十大食品中植物油合格率100%，生鲜肉、水产品、蔬菜合格率在94%以上，米面粮食品、烧烤食品、熟制面食品合格率在90%以上，熟制肉食品和液态奶合格率79%，饮用水合格率最低只有78%。此外，个别品种合格率较低，如油条、散装熟肉制品，合格率只有64%和69%。

    个别产品复检已全部完成

    依据市民网上投票率，本次抽检十大食品依次是生鲜肉、蔬菜、饮用水、粮食、植物油、水产品、烧烤食品、熟制肉食品、熟制面食品、液态奶，抽样品种共涉及41个。7月1日网上征集意见以来，共有31710人参与投票。7月12日抽样工作开展，累计共有113名市民代表参与活动，至7月19日全部完成抽样。

    本次抽检共有七家第三方检测机构参与抽检，所检品种和项目全部符合资质要求，8月上旬，全面完成并出具检测报告。市食安办将有关信息通知经营者或生产厂家，对产品检验结论予以确认，个别产品依申请进行了复检，目前也已全部完成。

    饮用水合格率最低 仅78%

    样品主要采集于批发、流通、餐饮消费等环节，包括商场超市、批发市场、农贸市场、便利店小超市、餐饮饭店、早夜市、路边摊点、居民小区等所有市民消费场所。

    本次共抽检食品及相关产品1000批次，其中合格906批次，不合格94批次，合格率90.6%。十大食品中植物油合格率100%，生鲜肉、水产品、蔬菜合格率在94%以上，米面粮食品、烧烤食品、熟制面食品合格率在90%以上，熟制肉食品和液态奶合格率79%，饮用水合格率最低只有78%。

    个别品种合格率低 油条64%

    总的来看，市民所关注的十大食品整体合格率较高，许多分类品种全都合格，如牛肉、羊肉、鸡肉、大米、面粉、自来水、海水鱼、馒头等。但也有个别品种合格率较低，如油条、散装熟肉制品，合格率只有64%和69%。

    扩大肉类、蔬菜追溯管理体系

    下一步，市食安办将继续加大食品安全监管力度，对卫生条件脏乱差、管理制度不落实、存在安全隐患的经营单位，监管部门要依法坚决予以取缔。同时，要尽快出台相关管理办法，下大力气清理取缔各自辖区内的非法食品早夜市。

    此外，还将参照猪肉市场监管模式，实行牛羊、禽类定点屠宰管理，对外地入市牛羊禽肉实行查验备案制度，并纳入追溯管理体系建设规划；逐步把水产品纳入溯源管理范畴，建立比较完善的质量追溯体系。

    记者从食安办获悉，从9月3日开始，将根据市民对十大食品的关注程度顺序，陆续发布生鲜肉、蔬菜、饮用水、粮食、植物油、水产品、烧烤食品、熟制肉食品、熟制面食品、液态奶的抽检结果，有关信息将发布在青岛政务网（）。（记者 谢小真）