青岛海滨食品有限公司与中国水产科学研究院黄海水产研究所

共同建设蓝色海洋食品联合研发中心签约和揭牌仪式

签约仪式

青岛新闻网8月19日讯 8月19日上午，中华老字号企业青岛海滨食品有限公司与中国水产科学研究院黄海水产研究所共同建设蓝色海洋食品联合研发中心在中国水产科学研究院黄海水产研究所会议室举行签约和揭牌仪式。中国工程院院士赵法箴等、市南区政府副区长郭建立礼以及青岛蓝色经济发展办公室等市区单位领导见证了这一盛事。

    双方将以蓝色海洋食品联合研发中心和黄海水产所国家海参加工技术研发分中心（青岛）为平台，积极开展海洋食品加工、功能食品开发和质量标准与安全控制技术等工作。

    据悉，市南区是青岛“中华老字号”企业数量最多的城区，包括青岛海滨、青岛啤酒、天真摄影在内共有9家。“今年9月1日至9月7日，市南区商务局将组织30家青岛老字号，10家浙江老字，在中铁中心举办‘青岛（市南）中华老字号精品展’。”市南区商务局辛副主任介绍到，“近年来市南区政府积极做好这些老企业的发展振兴工作，通过搭建中小企业融资平台、举办“青岛（市南）中华老字号精品展”，以及筹备出台对中华老字号企业发展支持政策等各项举措，帮助该区“中华老字号”企业健康发展。”

    中国水产科学研究院黄海水产研究所殷书记告诉记者，此次，黄海水产所与中国海产品行业唯一的“中华老字号”企业——青岛海滨食品有限公司合作，双方将整合各自优势资源，借助蓝色海洋食品联合研发中心这一平台，不断开发新产品，发挥双方在科研和加工、连锁销售、品牌运作等优势，更好地提升渔业科技对现代渔业建设的支撑保障能力。

    青岛海滨是中国海产品行业唯一的“中华老字号”，经过多年特别是近30年的快速发展，海滨食品公司已从传统商业零售企业成功转型为海珍品养殖、生产加工、连锁销售特色鲜明的综合性企业，可以说，实现了一二三产业兼顾、产业链条式发展，为传统“老字号”企业生存发展趟出了一条新路。

    多年来，青岛一直没有叫响的真正本土化的海洋旅游产品，这是青岛旅游的一个怪圈。其根源是，青岛海洋产品创新乏力，“老面孔”、低技术含量的干海产品早已失去了吸引力。“作为海产品行业唯一的‘中华老字号’，海滨公司有责任、有义务来补上这个缺，利用蓝色海洋食品联合研发中心这个平台，海滨公司、黄海水产所将整合各自在科技研发、加工生产、零售渠道、品牌运作等方面的优势，各尽所长，加快有青岛地域特色的海洋食物多元化研发生产，并以全新的包装形象、品牌形象走向市场。”海滨公司有关负责人表示。    

    “蓝色海洋食品联合研发中心一项重要使命是，利用黄海所水产品安全与质量检测实验室，同时，发挥双方在海洋水产品养殖、生产加工方面上的优势，加快海洋食品安全标准的制定，并在全行业推广，使青岛海洋产品成为真正的安全食品、放心食品。”海滨食品公司负责人说。（记者 王阳）