H7N9来势汹汹,导致清明节之前蛋价直线下降,但这几日,蛋价又开始涨了。昨日,记者了解到,一周来岛城蛋价从3.8元/斤涨至4.2元/斤。业内人士分析,蛋价“逆袭”,主要受到岛城本地家禽减少以及南方鸡蛋供应量缩减的影响。
昨日,记者在南京路新贵都农贸市场看到,商户挂出的鸡蛋售价是4.25元/斤。一位姓魏的摊主告诉记者,清明节时还是3.8元/斤,但第二天,就涨到4元/斤了,现在又涨了两角。
另外一位摊主孙庆楠告诉记者,过了年鸡蛋最低的时候达到了3.3元/斤,这次鸡蛋价格涨价让他们感到意外。“禽流感本来担心卖不动,价格会跌呢。”孙庆楠已经收到消息,明天鸡蛋收购价可能还要涨。记者了解到,鹌鹑蛋和鸭蛋也“闻风先动”了,鸭蛋从7元/斤涨到7.5元/斤,不过销量下滑不少。
“这边不少养鸡户大量减少养鸡的数量,每天减少三四吨鸡蛋。”在即墨经营小型养鸡场的李世奎告诉记者,自己养的鸡从禽流感来临之前的3000只降至了目前的1000只,鸡蛋供应数量相应减少了一半多。李世奎说,像他这样的养殖户比较多,鸡蛋供应量下降,价格相应上调了。
“由于南方禽流感严重,现在南方市场受影响较大,养鸡场及相关产业链均受到重创,北方鸡蛋相应受影响较小。”抚顺路批发市场副食品部负责人孙先生告诉记者,按照供应关系,供应不足价格上调很正常,整体来看,鸡蛋价格还有上涨空间。
这几天价格上去了,养殖户心中稍微有点底,但清明节前,不少养殖户都愁坏了。昨天,胶州一家名为庆仁养殖场负责人田先生告诉记者,清明节有一天他卖了5000多斤鸡蛋,每斤3.7元,这个价格刚好让他拿回本钱。田先生告诉记者,2月份还卖到每斤4元,之后就持续下跌,刚传出禽流感时,鸡蛋收购价当天就跌了0.2元/斤,让他心疼得不得了。田先生介绍,“由于价格太低,那段时间曾有人囤一两天鸡蛋的,有的囤了5吨多。 ”现在,幸亏市场价格上去了,不然,鸡蛋会超出保质期。(记者 薛飞)