编者按

    探访和发现是新闻人的使命。

    这次我们选择了最能代表青岛商业文明变迁的中山路，以一条街上的部分老字号为切入口，仔细端详岛城商脉的“律动”。从繁华到失落，这是怎样的一条轨迹，而如何才能让这条老街重新焕发活力，从而引发读者提出建设性意见，是《老商圈新故事之中山路》系列报道的意义所在。

    城市版图不断扩大，新商圈不断崛起，带来了更多冲击和挑战。为了维护中山路的繁荣，已经进行了数次改造，使老商圈更富现代气息，不过这与改造的初衷还有距离。如何保留住这里的历史风貌和独特风韵还有待破题。

　　最终，中山路商圈在这一语境中进退维艰，独自彷徨。既不属于“过去”，也不属于当下，那么她的未来在哪里？

　　本报这次探访了多家生于斯长于斯的老字号，得出的结论是：中山路的未来在“过去”。因为只有历史和文化是中山路独有的不可复制的竞争力。中山路要复兴，必须重新审视自身，在做活文化和做出特色中找到出路，就像上海的新天地、田子坊，成都的宽窄巷子……

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　　尴尬的老商圈

　　“城市中心东移后，岛城的新兴商圈不断勃兴，分散了人流。”问及原因，中山路上的老店主众口一词。在他们看来，“人流不足—商圈不旺—人流不足”，这仿佛进入了一个死循环，走不出来。

　　但其实，这只是表象，要振兴中山路还有一些值得关注和重视的原因。

　　“中山路商圈配套不足。”海滨董事长李立明如是表示。这已成为中山路商圈发展首当其冲的限制因素。中山路商圈的位置靠近西部，离市中心距离远，加之中山路商圈内停车位不足，不能满足人们来逛街的需求。相较岛城其他商圈配套齐全的商场或街区，中山路缺乏大型活动的广场，也没有明晰的导引牌，有时外地游客已经近在栈桥边游览，却对中山路的老店和风情不知其踪，如果没有志愿者等引导，很难寻觅到这条颇具青岛风味的所在。

　　“周边商业生态差。”这是亨得利董事长萧文章一针见血的总结。因为中山路商圈这些年的惨淡经营，一些高端商户纷纷撤出中山路。

　　或许还有一个部分业主不愿面对的原因。中山商城的一位业主曾告诉记者，“原地踏步”是多数业主的状态，在整个中山路，又何尝不是如此。妇女儿童用品商店、环球体育用品商店、外文书店、国货、南京理发店等老店，当年都曾风光无限，但在市场经济大潮中，却未学会如何“游泳”，有的甚至消失。李立明在谈及老字号发展时表示，企业不创新不行、不发展不行。如此，才是应对市场的方式。

　　时下，中山路面临着的上述问题，很难再称之为“商圈”，如何把一个商圈再从近乎“无”做到“有”，是每一个经营者都要思考的问题。

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　　老字号新活法

　　面对中山路时下的局面，商圈内有些老字号的掌门人“不离不弃”，他们表示，中山路是店铺的“根”。

　　亨得利调整了经营思路，在商圈内开起了全国首家眼镜专业店开设的眼科诊所，尝试经营的多元化。据介绍，眼科诊所自开业以来生意一直不错，来诊所的顾客认可亨得利的品牌和信誉，因此常常慕名而至。

　　海滨则把“青岛海味”这一特色做大。在李立明看来，老字号能延续必须凭借其特色，海滨依据岛城乃至中山路旅游特色，放大海产品经营。

　　鉴于周边高端客户的流失以及中山路附近的旅游资源现状，春和楼从高档路线改走中档路线，并积极开拓游客资源。春和楼目前已同山东、香港、上海、天津等地几十家旅行社联姻，成为外地游客来青的接待饭店。“在旅游季到来的时候，游客能占到客流的一半。”春和楼总经理沈健基说。

　　天真是中山路上唯一的一家婚纱摄影店，由于缺乏如台东婚纱摄影一条街一样的集聚效应，天真开始将吸引客户的触角深入到互联网上。“2012年8月份我们注册了天猫，满足线下的不足。”总经理崔青对记者说，天猫店目前经营的还不错，记者也从网上看到，天真的一款3888元的套餐月销售量达到9件，在同等价位的摄影套餐中销量居前。与此同时，亨得利、海滨、天真、春和楼、南京理发店等，也抓住时机，在岛城甚至省内扩店。一方面方便了消费者，另一方面也缓解了中山路商圈衰落所带来的冲击。

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　　老商圈押宝“复古”

　　“老商圈”和“老城区”的特色就在于“老”。高楼大厦难免千篇一律，中山路商圈的未来在“过去”。意识到此，中国电影院的改造充满了“复古文化”。吕江波介绍，影院正在进行的外观设计，正在搜集影院的老照片，欲从中吸取灵感。影院保留了许多旧时的放映设备，如胶片放映机、胶片、公章等当年的物件，影院打算把这些设备放在一起，开辟一个展厅，向顾客展示老电影文化。不但如此，老影院还有许多旧时电影故事，到时也会把这些故事画在展厅的墙上，和老物件一起，让来观影的人品味旧时光。身为影院的老顾客，市民张先生建议影院播放旧时电影，将影院的“复古文化”发挥到最大，也让这些老顾客们在此回忆往日岁月。

　　在记者采访的几家经营相对不错的商家中，用文化包装让顾客获得独特的消费体验渐成“共同行动”。

　　为了挖掘老字号自身的历史，春和楼和馅饼粥都做了很大的努力。春和楼负责人找文史界人士帮忙追根溯源，四处搜罗与本店有关的历史文物，还专门出版了几本书，供世人详细了解春和楼的历史以及与其有关的文化名人。馅饼粥重出江湖之后，菜品和面食上仍传承老字号的菜单。他们同春和楼一样，在装修风格上重点突出“老”的氛围。天真负责人也透露，今年下半年也将进行店铺的重新装修，“历史传承”会在装修中重点体现。江宁会馆借助劈柴院内的里院建筑，将青岛的里院文化做得津津有味。顾客一边吃传统鲁菜，一边看舞台上传统的戏剧表扬，如此独特的消费体验让众多游客印象深刻。

　　针对中山路上的“老字号”资源，中山路改造也没有忽视。据消息称，中山路北段将打造“老字号一条街”，这个项目，将把亨得利、海滨、天真等一批老字号突出出来，让前来观光旅游的人们了解到老字号的文化和中山路商圈的历史，触摸中山路这个老商圈的昨天和今天。由此，探索出中山路的未来。而这也是中山路最核心的竞争力。

　　中山路商圈振兴提了很多年，其实答案就在这条街的“骨子里”，我们要做的就是发现，然后重塑。

　　声音

　　青岛亨得利有限公司董事长萧文章：眼看着这条街上的老字号，谦祥益、瑞蚨祥等店已不在，天真也完成易主，如果剩下的这几家老字号，再坚持不下去，那这条百年商街的文化历史也就不在了。

　　海滨食品有限公司董事长李立明：中山路永远是老字号的“根”。老字号是一份无形资产，是岛城自己的品牌，如果能将中山路的特色突出，那么这条寓旅游、商贸、休闲于一体的老商街，将是另一番景象。

　　中国电影院总经理吕江波：中山路商圈在老城区，“老”才是特点。人们来到这里，是为了看文化、看原生态。高楼大厦难免千篇一律，中山路不妨保持原貌。从大窑沟到栈桥逛上一圈，让顾客尤其是游客感受一下老青岛的味道。

　　春和楼总经理沈健基：扶持具有生命力的老字号，建一条老街。企业自身也要在“老”上做文章，相比那些星级酒店我们的优势就在于百年的文化积淀。找准自己的市场定位后，再求突破！

　　链接

　　上海新天地

　　上海新天地以上海近代建筑的标志石库门建筑旧区为基础，首次改变了石库门原有的居住功能，创新地赋予其商业经营功能，把这片反映了上海历史和文化的老房子改造成集国际水平的餐饮、购物、演艺等功能的时尚、休闲文化娱乐中心。已经成为上海的新地标，是领略上海历史文化和现代生活形态的最佳场所。

　　改造过程中对原来是住宅的建筑做出有条理的改动。被保留下来的旧建筑各呈特色，仿佛一座座历史建筑陈列馆。为了重现石库门弄堂当年的形象，设计师到处寻觅，从档案馆找到了当年由法国建筑师签名的原有图纸，然后按图纸修建，整旧如旧。

　　那青砖步行道，那红青相间的清水砖墙，那厚重的乌漆大门以及那雕着巴洛克风格卷涡状山花的门楣，漫步其间，使得观光客仿佛置身于二十世纪二三十年代的上海。

　　成都宽窄巷子

　　2008年6月，为期三年的成都宽窄巷子改造工程全面竣工。成都市将保护历史文化保护街区与现代商业相结合，以“成都生活精神”为线索，在保护老成都原真建筑风貌的基础上，形成汇聚街面民俗生活体验、公益博览、高档餐饮、宅院酒店、娱乐休闲、特色策展、情景再现等业态的 “院落式情景消费街区”和“成都城市怀旧旅游的人文游憩中心”，打造“老成都底片，新都市客厅”。

　　本着“只迁不拆”的实施原则，核心区域保留了40%建筑，剩下近60%的建筑在保持原有建筑风貌的基础上进行改建，做到“整旧如旧”。宽窄巷子将基础客群定位在“院落式的，有文人情结的；少城的清幽所在；成都闲生活、慢生活的缩影，梧桐树下喝茶、瞌睡、打牌、聊天、摄影。”