抽检结果显示，米面全部合格

6批次不合格生湿面制品，大超市有售

    青岛新闻网9月15日讯  根据市民最关注的十大食品专项抽检活动民意调查，米面粮食制品位列受关注程度第4位。记者从市食安办获悉，按照计划，本次共抽检粮食制品90批次，符合标准要求的84批，符合率93.3%。不符合原因是生湿面制品中丙二醇、复合磷酸盐使用量超标。

    无镉超标大米 无增白面粉

    90批次粮食制品中，大米30批次、小麦粉30批次、生湿面制品30批次。抽检商品涉及市民日常生活中采购食品的主要场所包括商场超市、批发市场、农贸市场等，大米和面粉全部合格。

    大米抽检共30批次，涉及生肖缘、五常大米、品品香、利是、御厨粮、东海明珠寒地东北大米、稻花香、金龙鱼等17个商标品牌及散装大米。经检测，30批次产品全部合格。

    小麦粉抽检30批次，涉及百乐麦、红三角、金麦园、中裕、信中、金龙鱼、帅睿、白樱花、大富豪、鲁源、五得利、品品好、三威、半球、望乡、香满园、龙丰等17个商标品牌和厂家。经检测，30个批次产品均符合标准限值要求，全部合格。

    6批次生面条不合格

    生湿面制品抽检30批次，主要采样于商场超市、批发市场和农贸市场，依据《GB2760-2011食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，检测项目有丙二醇、丙酸、滑石粉、复合磷酸盐共4个项目。30批次产品中，6批次产品不符合标准限量要求，其中5批次丙二醇(1,2-丙二醇)超出规定限值要求，1批次复合磷酸盐（以PO43-计）超出规定限值要求。24批次产品符合标准，符合率为80%。

    5批次生湿面制品丙二醇超标，全部来自一家企业，为预包装面条产品。丙二醇有溶血性，超量添加到食品和饮料中，有引起肾脏障碍的危险。1个批次生湿面制品复合磷酸盐超标，为一大型商超自制面条，有研究认为过量食用复合磷酸盐会引起体内钙磷比失衡，同时导致人体钙不足。

    现场加工饺子皮、面条不含滑石粉

    本次抽检生湿面制品30批次，主要有面条、糯米皮、馄饨皮、面萁、炸酱面、豆面等品种，其中标识生产厂家的预包装产品6批，散装产品24批，在面食店采样的现场制售产品全都符合国家标准限值要求，表明市民可以放心在超市购买的现场制售饺子皮、面条等生湿面制品，没有发现滥用添加剂现象，也没有发现人们怀疑的滑石粉。（记者 谢小真）