金秋十月，正是苹果的收获季节。在岛城苹果主产区平度市旧店镇，果农们除了在田间地头忙活外，还都惦记着另外一件大事——每年一届的苹果争霸赛。昨天上午，在旧店镇一年一度的苹果展示交易会上，经过两个多小时的严格评比，一个重达751.5克的红富士苹果夺得冠军，也创下历年果王重量的新纪录。

    比拼

    上百种植户带来大苹果

    作为岛城最大的乡镇级苹果主产区，刚刚忙完了将军、蛤蜊、金帅等小众苹果品种的收获，平度市旧店镇的果农迎来了一年中最为紧张忙碌的红富士苹果的收获期。昨天，记者赶到旧店镇看到，道路两旁除了有限的口粮田外，到处可见苹果园。目前，旧店当地苹果种植规模达到6.5万亩，今年苹果喜获丰收，预计年产量达到1.6亿公斤。

    今年的苹果展示交易会节庆活动自10月18日开始至31日，除将举办“丰收乐”民间广场文艺汇演、名优苹果展示、展交会开幕式、苹果丰收大集、苹果销售洽谈会、苹果产业发展研讨会、“魅力旧店”一日游、招商引资集中洽谈落地等系列活动之外，最受大家关注的还是一年一度的最大最甜苹果争霸赛。昨天上午不到9时，仪式现场就挤满了前来参赛的一百多名种植户，都带着自己引以为傲的大苹果来比试一下。

    胜出

    苹果王重量达751.5克

    “这个苹果有戏，瞧瞧这个头，肯定不止一斤重。 ”其实比赛还没开始之前，看看大家带来的参赛苹果，果农们自己心里就分出了大体的胜负。果农林振江和郑洪乐带来的两个大苹果不仅个头大，而且色泽也非常红艳，把其他人的苹果都比下去一大截，两个人也是显得信心满满。

    经过平度市农业局专家的细心检测评选，果不其然，林振江带来的一个大苹果直径145毫米，重量751.5克，当之无愧成了今年苹果争霸赛的总冠军，同时也打破了旧店镇连续六年来举办苹果争霸赛的新纪录。

    不过，这个总冠军胜出也非常险，因为第二名的大苹果重量达到720克，只比第一名少了30克，个头大小差不多。而郑洪乐带来的苹果也以非常微弱的劣势屈居第三，重量为712克。

    秘方

    科学管理是关键

    旧店镇及其周边的莱西、莱州、招远等地也都盛产红富士苹果，大家一样种植苹果，为什么这里的苹果就能长这么大个呢？林振江和郑洪乐告诉记者，苹果长得好，一方面离不开旧店镇当地独特的山区小气候优势。另一方面，这么多年种植下来，当地果农都很重视技术的改进，现在普遍采用了高标准管理模式，大力推广苹果生态化、标准化、规模化生产，先后引进三叶草种植、地面铺反光膜、苹果套优质双层袋、空中安装频振式杀虫灯等国内外先进技术，保证了苹果的生长环境。

    “最关键的是管理，要说窍门，配方施肥和重疏果是我们公推的办法。依靠传统肥料，总是受苹果产量大小年的困扰，现在我们用的是混合了马来大壮、施果多优、硅钙钾等生物有机肥的配方肥料，而且根据土壤情况和果木情况来使用，基本上能保证一个稳定的产量。还有一点，在每年5月份疏果的时候，要想单个果个头大，就下狠心疏果，把长势不好的清理掉。比如长出这个冠军果的树，疏果剩下150-200个，最后光这棵树的产量就在120斤左右，平均一个果子就将近一斤重。通过合理修剪，让苹果充分吸收养料，才能结出大的果实来。 ”

    “虽然都是红富士系列，但是品种上还是有细微的差别，品种也是关键因素。 ”林振江表示，“口感上和普通个头的苹果都差不多，都属于红富士系列，另外已经长到时候了，颜色和饱满度都够了，糖分也不会差到哪里去。 ”

    哪个牌子好卖就贴哪个

    “今年苹果价格行情不错，一斤价格在2到2.5元。”在平度市旧店镇，果农侯先生告诉记者，现在红富士苹果刚刚开始下市，但是收购商们早已经闻风而动，有些收购商甚至上个月中旬就提前来这里驻扎，就为了能抢到第一茬好的货源。

    “我们从这里收购的苹果，回去也都转卖给大的果品批发商。其实批发商根本不管哪个地方的牌子好，都是富士苹果，消费者又区别不出来，市场认可哪个产地，他们就在工厂包装的时候贴上哪个牌子。烟台栖霞、平度旧店、莱西马连庄，在我们当地，这三个地方的苹果名气都差不多。 ”来自大连的收购商程先生告诉记者。